ANAYUKI — Restaurant in Chiba

I made an online reservation for dinner and they accepted us even we arrived 1 hour early. The food are delicious and tasty. They don't have an English menu and need to order food via LINE which I do not have. The male staff are so patient and polite to assist us on the ordering. He did not feel awkward or irritate when we ask him questions. He trying his best to communicate with us even though he did not speak English. I give him a 5 stars for providing an excellence service. Price are reasonable. Good food good service. Highly...

【並の美味しさを超えてくる、こだわりの海鮮和食の雄】

＜こんな人にオススメ＞ ■ウニや海鮮料理が好きな方 ■美味しいもの好きなお友達と集まりたい時 →→→

日曜の17時に予約して入店。 既に半席ほど埋まり。ペアのお客様が多いが、おひとり様もいた。

【海鮮ばくだん】1,480円 ✅マグロぶつ、マグロたたき、いくら、ウニ、山芋、納豆、卵黄と具沢山な海鮮ばくだん。口に入れた瞬間から分かる、ハチャメチャな美味しさ。

✅納豆や山芋などのネバネバ系も入る、正統派のばくだん。卵黄のおかげで旨みも飛躍的にアップ。ウニの濃厚さ&卵黄の甘みで美味しさが何倍にも膨れ上がっていた。

✅海苔で巻けば、最高のおつまみに。別で頼んだ銀シャリと合わせれば、至高の即席海鮮丼が出来上がった。 コレひとつあるだけで、卓上が豪華になる。

【広島県産越宝玉の銀シャリ　ハーフ(1〜2人前)】780円 ✅ハーフサイズの土鍋ごはんセット。焼き味噌やお新香なども付く。注文されてから炊くとのことで、到着まで30分以上かかると案内された。

✅銀シャリの名にふさわしいツヤのあるご飯。硬めに炊き上げられており、一粒ひとつぶの甘さと存在感に脱帽した。なかなかお米だけで美味しいと思うことが無いので、食べた瞬間から驚いてしまった。間違いのない美味しさ。

✅急須の中には濃いめの出汁が入っており、好きなタイミングでだし茶漬けも味わえる。

【こだわりの雲丹しゃぶ】1980円 ✅写真は1人前。特別に1人前で用意していただいた。しゃぶしゃぶの具材はハマチ・タイ・エビ、そして生雲丹と野菜。沸騰させた雲丹スープにくぐらせて食べる。 特製スープは雲丹そのものでありながら、出汁の旨みと塩加減で独特なクドさは消えてた。濃厚なのに甘すぎ無いという絶妙なラインを突いている。

✅具材のハマチは脂が抜群に乗っており、更に雲丹スープの美味しさが加わるというエゲつなさ。旨みの波が四方八方から口の中へ攻め込んでくる。 これを超える海産物の美味しさは存在しないんじゃないかと錯覚するほどだった。

✅タイはシンプルな味だが、生ウニと一緒に食べることでタイの持つ自然な甘みが底上げされた。 エビは厚みのある美味しさと甘さに目を見張る。生雲丹と合わせれば、バチが当たるんじゃないかってくらいの満足感を味わえた。更に雲丹スープの甘さと香りが加わるので、お祝い時にしかお目にかかれないような豪華な美味しさを堪能できた。

✅野菜と雲丹スープの相性もめちゃめちゃに良い。野菜の甘みに雲丹のズルいほどの甘みが足され、極上の美味しさを楽しめた。

【炭火焼YASAI巻き3本セット】750円 ✅豚肉とシソ・万能ネギ・トマトが合わさった串物。お好みで味噌をつけてとのこと。

✅どれも豚肉の香ばしさがかなり良い。シソは豚肉の甘みが引き出されており、かなりの美味しさ。 万能ネギは、薄い豚肉の軽さと焼かれた万能ネギのシャキシャキ感がかなり心地よい。口に入れた瞬間の香りも良く、次回もマストで頼むべきと思わされた。 トマトは弾ける直前まで焼かれており、口の中で甘酸っぱさが破裂する。最高。3本だけでも充分に満足できてしまう。

店員さんは元気で仲良さげ。店内もわいわいガヤガヤとしており、一見ライトな居酒屋を想像したが、料理はどれも絶品というかなり特殊で嬉しい空間だった。

(その他) ＊入店してすぐに温かいお茶が提供され、心温まった。 ＊席は全て半個室だが少々せま目なので要注意。 ＊BGMが少し大きめなので、お友達とワイワイと楽しむのに適してそう。

YouTube　＠manon【...

千葉駅から徒歩8分ほどのところにある「あなたに会いにゆきます。ANAYUKI」です

この日は17時ごろに訪れたのですが、時間が経つにつれカップルや女子会のお客様が続々と来店されていました！

●ハートランド（660円）＆お通し

まずは「ハードランド」で乾杯です（お隣はハイボール） 暑い日ほどビールのありがたみに涙が出ますね… グラスがお店オリジナルで、とっても可愛いです♪

本日のお通しは「牛すじとキャベツの田楽」でした。 お出汁の美味しそうな香り〜〜〜

牛すじがかなり柔らかく、ホロっととろける食感がたまりません。 しんなりしたキャベツも良い。 田楽味噌が甘めの出汁といい感じにマッチしています

●厳選生カキ雲丹添え（770円）

続いては「厳選生カキ雲丹添え」を注文しました！ 雲丹カキの通風コンビは、美味しくないわけがないんですよ

とろっと溶けていく雲丹と、瑞々しいカキの相性が抜群でした。 ちなみに通常の生カキもあります

●温泉玉子のポテサラ（748円）

続いては「温泉玉子のポテサラ」を注文！ 温泉玉子がのっているだけでテンション上がりますよね〜〜 いぶりがっこが混ざっているので、スモーキー感＆ポリポリな食感がいい感じにアクセントになっているのです！

温玉のまろやかさと、程よいサイズ感のじゃがいも。 これは新時代のポテサラ！！お酒にも合います◎

●クリームソーダ（550円）

これは頼むっきゃない！っていうのが「クリームソーダ」です。 めちゃくちゃ可愛い熊さんがちょこんっと乗っかっているのです！！！！

夏にもぴったりなドリンク、写真映えにもいかがでしょうか

●七輪で焼く炭焼きえいひれ（693円）

続いて注文したのは「七輪で焼く炭焼きえいひれ」です！ 1つ1つのサイズが大きく、食べ応えがありそうですね〜〜

炭の「ジッジッ」という、なんとも心地よい音と香りがえいひれをジュンワリ焼き上げてくれます。 焼いていくほどに乾きが強くなり、その分旨みもぎゅっと凝縮され。 とってもお酒が進みます

●ほうじ茶で食べるこだわり肉まぶし（1,850円）

お米いこだわっているということで、最後はやっぱりお米を食べなきゃ！ ということで「ほうじ茶で食べるこだわり肉まぶし」をチョイスしました

ちなみに、広島県産のお米と多種多様なお味噌を厳選しているそうで、銀シャリですら美味しそう…！ 赤身のうまみと柔らかさが特徴のお肉。 お米は土鍋で炊いているのか、ふんわり心地よい香りが広がります♪

お米の美味しさが引き立っているのでそのまま食べてももちろん美味しいですが、一緒についてくる甘ダレをかけると、より豪快な味わいに！ そして、かなりやみつきになったのが「ほうじ茶漬け」です。

出汁もしっかりと効いている香ばしいほうじ茶こそ、お茶漬けに合うんじゃないでしょうか お肉の旨みも溢れ出し、1粒1粒際立ったお米との相性も抜群でした！

華やかで楽しい料...