福真楼 — Restaurant in Chiba

前を通りかかり、何となく気になってふらっと入店しました。 天津飯とラーメンのセットを注文。 天津飯は半人前でラーメンは一人前との事ですが、どちらも十分すぎるボリューム。少食の人には多いくらいかもしれません。 器の大きいラーメンは、とにかくシンプルでオーソドックス。スープの塩気、麺の茹で具合、どれも絶妙で、これだよこれ、まさに町中華の「ラーメン」だ、これが食べたかった、と唸りたくなる味でした。 天津飯も半人前とは思えぬ量に、これまた良い塩梅のタレがフワフワの玉子をしっかり引き立て、ご飯が進みます。甘酸っぱくないタイプのタレがとても好みに合いました。次は一人前で食べたいです。 どちらも本当に美味しかったです。 味も量も大満足でしたが、これだけ食べても1000円切るお値段はお手頃です。いや、お手頃すぎます。 店内も小綺麗で、店員さんも丁寧な接客をしてくださり、居心地の良い落ち着ける空間でした。 何度も通っている道なのに、今まで見落としていたのが惜しく感じられました。しかし、今日、見付けられて良かったです。 もっと色々なメニューを注文してみたいです。 またすぐにでも足を運ぼうと思います...

京成線の新千葉駅が最寄りの町中華。店内はカウンター4席、テーブル4卓ほどだったと思います。 町中華では餡掛けっぽいラーメンが食べたくなることが多く、今回は海老そば（880円）をいただきました。食べてみると餡掛けと言うより細麺全体がたっぷり野菜の餡に包まれている感じ。だから中までずっと熱々です。餡の具は白菜、椎茸、人参、サヤエンドウ、筍といったところ。そこに粉を付けて揚げたエビが5つほど載っていて、揚げたてプリプリで美味しかった...

今の仕事場の近くでたまーにお邪魔してます。5の付く日は麺類が安くなり、お昼は結構混んでます。 町中華屋さんですが比較的若い町中華屋さんです。 5の付く日の13時過ぎに行きましたが先客が3名、提供まで少し時間がかかりましたが、今回も美味しくいただきました。 優しい味で野菜...