Cinq au pied — Restaurant in Chiba

まず、店に入っても挨拶一つせず、コートを預かってハンガーに掛けてくれるわけでもなく、愛想の欠片も見当たらない。

スパークリングワインを頼めば、冷えてない。

料理を運んできて説明をするのだが、「ウチで作った野菜」以外、ボソボソ喋るので何言ってるのか聞き取れない。

前菜の自家製ハムはまだ凍っていて、ジャリジャリしているし、メインの鹿肉は獣臭いし、旨味がない。こんな鹿肉の料理は食べたことがない。肉を提供した鹿に失礼だ。

同席した嫁が注文した鴨のソテーはスライスして皿に盛り付けて有るのだが、盛り付けの列びが左右逆でフォークとナイフで食べるのに食べづらいし、焼き加減も私が焼いた方がもっと美味しく焼ける。

さらには、ワインリストをもらって選んでいたら「素人がワイン選んだってダメだ‼」と、オーナーシェフと思われる人物にいきなり大声たてて怒鳴られた。「ウチには料理に合ういい状態のワインが有るんだからそれを飲め‼」とまで言い放った。私は呆れた。 そこまで言うならと、オススメのワインを出してもらったが不味い。香りも色も薄いブルゴーニュのピノ・ノワール。自分で注文したのなら不味くても諦めがつくが、「これを飲め‼」と言われ出されたものが美味しくないのは金も払いたくない気持ちでいっぱいだ。

最後に出てくる店オリジナルブレンドのコーヒー。 フレンチプレスで出てくるのだが、こんなに薄くて不味い泥水みたいな淹れかたをしたら、コーヒー豆屋に申し訳ない。ココはフレンチレストランだろ？薄いコーヒーなんてフランスでは絶対にでてこないぞ。

以上、義父と私のせっかくの誕生会が台無しになったの...

もう何度も伺っている大切なお店になりました。自粛明けに初訪問したところ、元々完全に美味しいお店だったのに、レベルが上がっているような…！😲❤️‍🔥 毎回お皿が出るたび最高で、最後の一匙を進める勇気が出ないくらい美味しいです。 特にフォアグラ、生ハム、コンソメは、こんなに美味しいものだったのかと新発見ばかりです。 お酒は飲むのは好きですが詳しくないため、お料理に合うリストを出してくださるのがありがたい。下戸の夫もここではつい飲みすぎてしまいます。

とても美味しくて遠征してでもぜひ行ってほしい！ Rettyでグルメな方々が軒並み高評価でしたので、期待して行きましたが、期待を軽々越えてくれました！😊✨ 料理ももちろん、お野菜が成田の畑で奥様が作ってらっしゃるとのことで、本当に、野菜ってこんなに美味しいのかと感動します。 料理はお酒に合わせて調整してくださいます。 マスターはお話しなさるときがとてもキラキラしていて可愛くて素敵です。...

5回ほどお伺いさせていただきました。 いつも丁重にご挨拶しているのですが、 毎回シェフに怒鳴られます。

当日の予約にお電話したら 「忙しいから電話かけてくるな　メールで予約しろ」

メールで当日予約お願いしたら 「当日予約は電話しろ」

毎回あまりにしょっぱいので、角がたたぬよう 健康上、塩を減らしてほしいとお願いすると 「不健康なら外食に来るな」

グラスワインが美味しくないので、 ボトルで注文したいとお願いすると 「うちは皿ごとにグラスワインを提供するスタイルだからダメだ」 毎回、白と赤、1杯ずつしか選んでくれませんでしたが…。

そこでワインの持込をお願いしたところ 「事前にワイン持って来い」

事前にワインをお持ちしたら 「勝手にワイン持ってくるな　めんどくさい」

「うちのロマネコンティをキンキンに冷やせっていうならやってやる」

会話の噛み合わなさと、横柄さに呆れてしまいました。 辟易としましたので、二度とお...