Sushi & Shabu-Shabu Yuzu-An — Restaurant in Chiba

【総評】 肉は美味いが寿司（特にまぐろ握り）がマズい。肉だけでいいなら同額払えば近隣の他店の方が安くて美味い。 サービスと肉はよいのに寿司で台無し。 . 【個別評価】 配膳ロボが商品を持ってきます。某店舗のようにアクセサリや表情は無いが見ていて楽しい。 人間の店員と違い気遣いと要らず気楽。 席に座ったまま食べ放題が楽しめるお店です。 . 「サービス」80点 丁寧な対応。ハキハキと喋り、言わずとも皿を下げに来てくれたりと気遣いがある。 . 「寿司」5点 まぐろは筋だらけでネギトロはチューブで注入した跡がはっきり残る。（画像参照） その他の商品はそれなりだったが、悪印象がついてしまい、美味しく食べられなかった。 一応「寿司・しゃぶしゃぶ」と名乗る看板商品のはずだが……。 . 「しゃぶしゃぶ」60点 品質は食べ放題にしてはなかなか良い。旨味があり食べごたえもあった。 2種類の出汁と豊富な薬味で飽きずに食べられる。 周りのサラダバー食べ放題の店より1000円〜2000円ほど高いが、食べ放題を加味して肉は値段に見合う。 . 「サイドメニュー」30点 茶碗蒸しがあるのがうれしいが、サイドメニューの種類はとても少ない。 お吸い物は微妙。快活CLUBで飲んだインスタントお吸い物にそっくりの味がした。 〆用にそばやうどんがある。こちらも普通。 . 「ソフトドリンクバー」10点。 税込539円。高い。 値段はファミレスの倍近いが、ドリンクの種類はガストやサイゼに劣るとはこれいかに。 メニューもファミレス程度で、申し訳程度に「ゆずカルピス」等のオリジナルドリンクがある。 . 【不満点】 看板にもある寿司は最安コースでも10種が食べ放題。しかし主役の「まぐろ握り」は品質が極めて不安定。 . まぐろ握りはメニューを見ると赤身の商品だが 9個（単品2個×4皿...

２０２０年１月に利用。株式会社物語コーポレーションが展開するしゃぶしゃふ食べ放題スタイル（食べ放題以外もあります）のお店。 すかいらーく系列のしゃぶ葉は数回利用しており、こちらも以前から気になっていましたが、大体混雑していてなかなか利用する機会に恵まれませんでした。 今回ランチ過ぎの14時頃に入店。すんなりと入れました。 食べ放題メニューはいずれも比較的リーズナブルで、オススメされたのは「牛しゃぶしゃぶ・上寿司コース（税抜3480円）」でしたが、あまり価格差が感じられなかったため「黒毛牛・牛たんしゃぶ・上寿司コース（税抜3980円）」を注文しました。出汁は季節限定のゆず塩とすき焼きで。 黒毛和牛ではなく、黒毛牛（交雑種）のお肉ということでしたが、程よい油と肉肉しさがとても美味しかったです。牛たんもあまりしゃぶしゃぶで食べる機会はなかったので新鮮でした。 もちろんそれ以外のお寿司もメニューが豊富で、カニやまぐろ、ウニ、イクラはどれも新鮮で、こうした食べ放題のお店で出されるレベルとしては上位の部類かと。揚げ物や蕎麦・うどん、茶碗蒸し等もあり、しゃぶしゃぶを食べに来たのを忘れてしまいそうなほどです。 個人的にはしゃぶ葉よりも好きになりそうです。注文は全てテーブル上のタッチパネルで行い、店員さんが持ってきてくれるのが非常に楽です。しかも注文から提供までの時間が比較的短く店員さんたちはサービスが大変だなぁと感心します。こうした点はこの会社が展開する焼肉キングと同じで、食べ放題という時間制限があるお客様たちから文句が出ないよう一生懸命だと思います。 交通量が多く混雑具合がネックですが、また...

先日嫁と国産牛コースを食べに行き 美味しく頂いたが、昼間のおばさん店員の接客で台無しでした。配膳ロボットが持って来た商品が取りづらい為トレー事取って戻そうとしたら配膳ロボットが行ってしまい（ボタンを押さないとうごかないのに）トレー事取った事に注意され又フリードリンクも注文しておりオーダー終了１分前だったのでコーヒーを注文して店員が持ってきたら、まだ飲んでいないコーヒーがテーブルにあったからなのか飲み終わったら注文してください。 と言ってコーヒーを厨房に持ち帰った 嫁は猫舌なので冷ましていただけなのに このチェーン店はそういうマニュアルなのでしょうか？でなければこの店員の 勝手な判断なのか？接客向いてませんね 今まで定期的に食べに行きましたが 次回からは幕張店にします。東千葉店が出来るまでは幕張店に行っていました。 夢コーポレーションの他店舗キング若松店にランチバイキングにも最近行ったが フリードリンク込み2000円代で接客も良く店長自ら店内を見渡してアミ交換しますか？などと聞きに来て交換してくれました。ゆず庵で食べた金額より安いのに 非常に満足しました。次回は夜の高いコースを食べて見たいです。若松店　店長さん...