素晴らしいの一言に尽きるラーメン屋です。こんな名店が千葉市に本店構えていたのが嬉しくてしょうがないです。

外観： 本店は20台程が駐車できる駐車場がありますが、私が訪問した土曜の昼は満車で外に並ぶ羽目に・・20分くらいで駐車できました。 食べ終わった後には並んでいる車はなかったので時間帯にかなり依存するみたいです。

店内： スタッフは全員とてもイキイキしていて、元気を逆にもらえる程です。中の待合室はかなり狭いのでごったがえしてましたので時間によっては外で待つ事になる覚悟が必要ですね。中に入ると名簿があるのでそこに名前を書いてから待ちます。呼ばれるまで5組以内くらいになるとメニューが配られ、事前に注文を聞いてくれます。このおかげで席についてから10分以内には全てのプレートがテーブルに並ぶという。完璧です。

メニュー： 味噌が3種類から選べます。北海道味噌、信州味噌、北九州味噌。それぞれ全く味が異なり、全部制覇する楽しみがあります。私は個人的に北海道味噌が一番好きですね。 お子様メニューは580円で半チャーハンか半ラーメンのセットを選べます。こちらももちろん味噌は選べます。びっくりなのがセットについてくるおもちゃが多い！普通は1個でしょうが、1個はセット頼まなくてももらえます。お子様セット頼むと大きな袋に入ったおもちゃがもらえ、中には3種類の違うおもちゃが入ってました。これは子供は嬉しい。。

味： 麺は太麺で縮れ具合はそこまで強くありませんでした。私は今回北海道味噌ラーメンを頂きましたが、薄くスライスされた大きなバターがどーんと乗ってます。これが溶けていく過程を楽しみながら食べるのが本当に美味しいです。北海道味噌は、麺と一緒にスープを飲むと濃すぎさを感じさせず麺の味を引き立たせます。なのにスープだけ飲むとガツンとしたしっかり濃いめの味噌を味わう事ができます。ちょっとこうザラッとした味噌特有の味はなんとも入れない美味しさでした。 普通のラーメンを頼むとチャーシューが入っていないので、そこが残念。

味噌ラーメンに限定すると、今まで食べたラーメンの中で間違いなくTOP3に入るラーメンです。