Tsukiji Nihonkai — Restaurant in Chiba

飲食店に行って久しぶりに呆れた。 スタッフにまともな奴が一人もいなかった。 全員40代以上の筈だけどレベルは新人の学生バイトと同等。 入店から退店まで終始不快だった。

味も値段も回転寿司の方が余程良い。

入店の際はまともに目も合わせず「奥のお席です」と。 あ、案内してくれないのね(笑)

注文聞きに来たスタッフはメニュー把握出来て無いので全然違うオーダー通してるし。

乾杯のビールも来るの遅い遅い。 やっと来たビールはそもそも泡をきちんと注いでおらず荒くて汚いビジュアル。 で、時間経ってるから泡減ってるし。 この状態で平気で持ってくる神経が分からない。 大衆酒場の方が余程マシなビール持ってくるよ。

遅れてやってきたお通しも小魚を唐揚げにした真っ黒いもの。 しかも冷え冷え。 店員に 「これなんてすか？」 って聞いたら 「なんだろ？イワシかな？」 って小さく呟いてそのままフェードアウト(笑) 美味しくないし残しました。

年配の男性スタッフが料理運んで来たので試しに 「これなんですか？」 って聞いたら 「えっと、、、、 こちら(のテーブル)で頼んだもんです」 との事。 案の定メニュー把握してなかった(笑)

セットの味噌汁はしじみの味噌汁の残り汁に魚のアラを一切れ放り込んだ様な味。 これなら普通の味噌汁の方がありがたい。

大きめのマグロカマ焼き注文したけど出てくるの妙に早かったな(笑)

会計でレジに行っても店員誰も気づく気配なし。

見えてるのに知らん顔してるカウンターの板前に会計を告げに行ったら案の定自分の管轄外だと言わんばかりの対応。 まぁここの店員のクオリティならそうなるだろうなともはや驚きもしなかった。

駅前で立地が良いか...

You have to wait a little bit because they have a good customer base on weekends. I went there on Saturday. I wait 15 minutes to go inside. Very delicious food. I ordered Soup , pancakes, ice coffee and chocolate moose....

People are accommodating and the food are perfect. If you want an authentic Japanese food experience you need to...