桜花亭 — Restaurant in Chigasaki

〜月曜日には早めに米物を食べに行って。　桜花亭@茅ヶ崎市元町〜 以前戸塚にあった名店桜花亭にランチで行きましたよ!・・・でもね。結論、不完全燃焼。なぜなら。 今日もパソコン教室でレッツ!スタディ。前回は風邪気味で休んだので、今回は眠くなる事が無く学習が捗る。まだ少し咳出ますけどね。茅ヶ崎在住のインストラクターのお嬢さんも少し咳が出ているようだ。ココ何十年で1番暑い夏だからみんな体力落ちているんですね。ンーこれから食べようと考えている美味い麻婆豆腐を彼女にも食べさせてあげたい!麻婆豆腐はカレーと列ぶ風邪対策に最適なスーパーフードである。レッスンも終わったので茅ヶ崎にゴゥ! 麻婆豆腐〜！13時過ぎに桜花亭到着!でもね。入店一番、残酷なインフォメーションが女将さんから。「スミマセン!ご飯が無くなってしまいましたがいいですか?」・・・は？ご飯が無い。まぁとりあえず席に着かせてもらいます。改めてメニューを見ると・・・ご飯が無いって事は麺類しか選択肢は無いって事ですよね。じゃあ。麻婆豆腐ラーメンなんかは・・・ですよね～。ありません。残念!また桜花亭の麻婆豆腐はお預けです。でもね。名物担々麺も美味いんすよ。ヘイ!女将！最高に美味い担々麺を！それから・・・デザートにとろとろ杏仁豆腐もっ!・・・何と!デザートも13時にかかわらずソウルドアウトォ？ヤレヤレだぜ。担々麺だけで。 そんな時もあるさ。セェラヴィ。ふとすぐ横のサインで埋め尽くされた壁を見ると・・・？！何と!エフヨコのフジタくんのサイン！あーっ「フージタでーす！」と、叫びながら藤田くん来られたんですね。高田の心が少しだけ優しくなりました。 ランチタイムなのでランチサラダ&ザーサイ&ドリンクが付きます。ドリンクはアイスコーヒーか、温かい柚子茶か、オレンジジュースが選択できます。本来辛いフードにコーヒーは辛さをブーストしますがアイスコーヒーでお願いします。 サラダ&ザーサイ着膳!大人の習慣。食事の最初は野菜から。サクサク。普通に美味しいですよ。ザーサイは千切り状態ですね。うん。美味しい。米が有れば更に美味いであろう。 そしてーッ！担々麺着膳!ンー相変わらず胡麻の香りが素晴らしい。中央にほうれん草&ひき肉。ヴィジュアルはThe担々麺。戸塚時代と変わっていないだろうか?高田の記憶もあやふやになっているのだが。では、頂きます! 先ずはスープから。うん!胡麻が濃いのは勿論、スープのコクが素晴らしい!舌に絡みつく感じ。辛味も一緒に着いてきます。微妙に酸味と、苦味も感じますね。味のバランスは相変わらず素晴らしい。麺は?スープをよく連れてくるザラついた麺。少しやわらか目ですね。高田的には辛いスープで堅めの麺よりは柔かい方がスープのバランスが良く感じます。以前の担々麺は美味しい!と、しか記憶がなかったが、今回もストライクですね。 美味しかった!んですが・・・。また麻婆豆腐食べれなかったのと、デザートも次の宿題になってしまった!月曜日はズバリ言うと近くの横浜飯店さん等の行列ができる名店が休みなんですよね。よって13時なんて早い時間に米がなくなってしまうという最悪のシナリオを作り出したのでしょう。もし、月曜日に行くなら早めに訪問しないと麻婆豆腐が食べられないかも。 昨今の学生は夏休みの宿題が無くなって来ているが、高田にとって桜花亭の宿題はまたできてしまった! 月曜日は避けて他の日に麻婆豆腐&デザート...

【利用時間と店舗】 今回は平日の12時15分から飲食です。 店内に入ると、満席…店外で少し待ちご案内。 その店内は清潔感があります。 座席はテーブル席のみです。

【桜花亭麻婆豆腐定食／1100円／税込】 ◼︎麻婆豆腐、ライス ボリュームがある麻婆豆腐です。

濃い赤色した麻婆豆腐を食べると、甜麺醤のコクと豆板醤の辛味。 うぅー、熱々で程々の辛さで美味いぞー。 そして麻婆豆腐とご飯との相性は抜群です。 これは白米がススム、ススム。 その白米はお代わり可能です。 ちなみに私は一度お代わりをしました。

◼︎スープ 鶏ガラベースの玉子スープ。 んんー、あっさり目で美味しいです。

◼︎サラダ サウザンアイランドドレッシングで食べるサラダです。

◼︎搾菜 胡麻油の風味。塩気。 んんー、ビールが欲しいです。

◼︎アイスコーヒー 苦味がなく飲みやすいです。

【スタッフ】 フロアースタッフさん。 気が効く方です。

【最後に】 あの中華の巨匠のお店で技を磨き、色々な中華店を渡り歩き、独立です。 私の大好きな麻婆豆腐。 スタッフさん曰く、四川風麻婆豆腐は辛さ増し増し。桜花亭麻婆豆腐は辛さ増しだそうです。 うん。桜花亭麻婆豆腐。 ご飯がススミ、推しですね。 ご馳走様でした^...

美しい奥さんとイケメン店主が日本人の口に合わせた心地良い料理を提供してくれるお店です。

店内の雰囲気はまるで洋食屋さんで オムライスが出てきそうですが 料理は中華です。

とても綺麗にお掃除がされているお店で サービスも良いです。

料理の味は町中華と脱町中華の中間かな？

この辺りには駅との中間に中華料理店が4軒 国道の北側に１軒あって ここを含めると計６軒ありますが 全部のお店で食べたので こことも比較したいと思います。

日本人が好むと思われるチャーハンと焼きそばを全てのお店で注文してみましたが 日本人にはこのお店が１番口に合っているかなと思いました。

味はどの店舗もミシュラン☆獲得店には少し手が届きませんが😢

まだこのお店の全メニューは食べていないので これからは仕事が終わって中華料理が食べたくなったら 夕飯にこちらを利用して沢山のメニューを制覇したいと思いました。

食べたチャーハンと焼きそばに関しては 激ウマではなくて、なかなか美味いという感じでしたので この店の激ウマなメニュー...