大きく分けて2種類のベーグルがあり今回の狙いは国内小麦を使ったモチモチのベーグル。あまりいいイメージがないベーグルだが1度食べてみて!と言われ今回伺いました。日曜日のお昼過ぎにお店に到着。入り口に立つと目の前にショーケースがあり、この時点で欲しかったものが既に完売でした。店主に初めて来たことを伝えると丁寧にベーグルの説明をしていただきました。中にチョコが入った甘いものやベーコンなどの惣菜がはいったものかなりの種類が並べられておりました。2種類の生地に重点を置きいくつか購入した。店主よりオーブントースターで焼くと表面パリパリ・中もっちりになることと冷凍保存後は電子レンジで解凍してからオーブントースターで焼くことを勧められました。 いくつか食べましたが今までのベーグルのイメージが上書きされました。めちゃくちゃ美味いです。今後私の中のベーグルはマルナカベーグルを想像することになりました。焦ったのがあまりにも想像の上を行くモチモチ感だったので国内小麦を食べてるのか海外産のなのか区別が付けられませんでした。近いうちにもう一度購入し今度...
Read more8月中旬に行った時の感想。
寒川にある小さなベーグル専門店。
入店すると目の前に現れるベーグルが所狭しと入ったショーケース。
ベーグルって何を買うのが正解なのか分からないから悩むぅ〜と思ってたら、店の外にお客の気配がして焦るぅ〜。
とりあえず目についたオニオンチーズ¥320とブルーベリー¥390を購入。
しょっぱいのと甘いのを買ってみたわけさ。
持つとずっしり重い。
食べてみるともちっとしていて美味しい。
ベーグルって固くて食べづらいイメージがあったけど、この店のは食べやすいよ。
オニオンチーズはたっぷりと乗ったチーズの上にみじん切りされた炒め玉ねぎが乗ってる。
この玉ねぎが甘みと深みを出してる。
ブルーベリーのほうは潰したブルーベリーが中にわんさか入っている。
どちらも甲乙つけがたいけど、インパクト大なのはブルーベリーのほうね。
美味しいけどなかなかの破壊力。...
Read more国産小麦使用を謳っていますが半分はカナダ産! 詳しく聞くとベーグルによって変えてるんだとか… それならもっとちゃんとわかるように明記するべきでは? なまじこの都内でもなかなかないような強気な価格設定なら全て国産小麦だと思ってしまいますよ; 枝豆チーズが529円には驚きました(笑) ベーグル自体も全体的にバサバサでブルーベリーは素材の味が活かされず甘過ぎ。 接客も常連さんが来ると奥からふくよかなお婆さん(おばさん?)が出て来ていくら並んでても手が止まったまま世間話。 単に客捌きが遅いから並んでるだけなのにそれで流行ってるアピールなんでしょうか… ベーグルは専門店自体が少ないので自然と人が来るものですが、それで人気店だと勘違いしてる店なんだなと思いました。 首都圏近郊ほぼ全部のベーグル屋さんに行ってますけど、ここ程リピートし...
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