Mokichi Baker & Sweets — Restaurant in Chigasaki

1872年(明治5年)創業の老舗の蔵元で、丹沢山系の伏流水に恵まれた地域である香川でお酒造りをされていて、現在は湘南エリアで唯一の蔵元となってます。 地域の誇りとなる酒造りはもちろん、人々がそこに集い、酒を酌み交わし、何かを生み出す磁力を持った場所として地域文化の中心地でありたいという想いで運営されている会社でもあります。 敷地の中には蔵元料理の『天青』、イタリアンの『モキチ トラットリア』、喫茶スペースの『モキチ...

湘南唯一の酒蔵、熊澤酒造内にあります。

モキチ ベーカーアンドスイーツは、その居心地のよい雰囲気が魅力的なお店です。毎回訪れるのを楽しみにしてます。 伺うとついつい時間を忘れて、お土産コーナーやカフェで、ゆったりと長居してしまいます。

まず、店内に一歩足を踏み入れると、パンと焼き菓子の香ばしい香りに包まれます。この香りが、すでに「これからおいしいものが待っている」という期待感を高めてくれます。店内は開放感があり、木を基調とした温かみのあるインテリアが心地よさを演出しています。

そして、なんといっても素晴らしいのは、その空間の居心地のよさです。レジ前のソファは窓から差し込む自然光も心地よく、読書をしたり、友人とのおしゃべりに花を咲かせたりするのに最適な場所です。2階の席は隠れ家的でくつろげます。

もちろん、パンやドリンクも絶品です。

時間を気にせず、ただただ心地よい空間で美味しいものを楽しむ。モキチ...

モキチカフェと一緒に利用します 仕事上がりによることが多いので　お茶に軽くベーカリーのパンを合わせてが定番

こちらのパンは　ビールの製造工程で出るビール酵母を活用し香りよく 北米産小麦と国内産小麦を使用した生地は酵母の添加を少なく　長時間発酵させることで　風味　甘味を際立たせている

私はクリームパンとチョココロネが特に好きで　あるとチョイスします パンをイートインで食べる場合は お会計ででカフェ利用伝えるとお盆に乗せて渡してくれます どんどんパンがなくなっていくので　カフェとベーカリー　二手に分かれて買いに行くと良いかも

2階にトースターがあり　温めて食べると美味しいパンもあるので利用しても

大体　14時ぐらいからの利用が多いので 人気の商品売り切れていることが多いです ですが　席は比較的座れること多いのと　駐車場もなんとか止められることができてます 1度満杯で入れず諦めたことありました

季節で色々な緑や自然な感じが楽しめる素敵な空間です イートインの席も木の温もりが素敵です

ソーセージやラスク　チーズもあるので　ついつい買い物止まらなくなりますよぉ

駐車場も80台　ほとんど...