信伍寿司 本店 — Restaurant in Echizen

武生の中心地にある回らない寿司屋の老舗です。価格表はありません。お店の前と横に駐車場があります。なにを食べてもおいしいですが、おすすめは岩牡蠣フライ、天ぷら盛り合わせです。基本、穏やかな老夫婦と息子さん３人できりもみしているみたいで、提供ペースには限度があり、ペースはあわせる必要があります。大まかに予算は１人１万円なので、晴れの日やお金に余裕がある方のご利用はお勧めします。一方、このお店に回転寿司のような価格やスピードを求めるのはナンセンスでしょう。私が来店した日はお盆でしたが、座敷は...

コハダがあると聞いて初の来店。 初日、〆たてコハダ 丁寧な仕事が見て分かる！〆加減絶妙！ 「2、3日寝かせるともっと美味しい」 と、そこの息子さん？かな そこで２日後… 〆て3日目のコハダを食べに！ 実に美味い！ 酢が馴染んで旨味が！ この近年入荷が少なくて無いときもあるとのこと。あんまり人に教えたくないけど応援したくなる寿司屋ですよ！ 他、何食べても美味しかった！

写真撮るのわすれちゃったよ… 武生にこんな店があ...

結婚記念日のお祝いで、6000円のお寿司のコースを頂きました。お店に入った瞬間から大将の優しくて丁寧な声がけが気持ちよかったです。 お料理も美味しいし、お寿司もどれもひとつひとつ丁寧に作られていて、回るお寿司との違いは歴然、大満足でした。 接客も気配りもとても感じが良くて、幸せな気持ちでお料理を楽しむことが出来ました。 また、こういった美味しい食事が出来るくらい毎日頑張って働いてくれている旦那さんにも感...