口喜 — Restaurant in Echizen

昔なじみの素朴なおにぎり

福井でおにぎり屋さんがまだ少なかった20年ほど前から越前市でおにぎり店を営む口喜（こうき）。今年6月に移転リニューアルオープンし、ステーキが楽しめるレストランスペースも併設しました。越前市の米農家が作るコシヒカリをガス火でふっくらと炊き上げ、固くしすぎず柔らかすぎず、実家の母が作ってくれていたような素朴な味わいを思い出しながら毎朝握っています。具材はお米に隠れていますが、まんべんなく広げられているので一口目から具材の味が楽しめるのも嬉しい。

読売新聞FukuYomi...

肉重を食べましたが、お値段に見合うおいしさではなかったです。 家族はステーキを食べましたが、こちらはニンニクたっぷりで子供には微妙。

どちらも提供されるまでに非常に時間がかかりました。

また、店員さんの接客も微妙。 もう少し食べたいなとおにぎりを買いに行くも、イートインはできないんです。と。

ん〜、言ってる意味がわかりません。

こんな感じの接客をされてるから、日曜お昼時にも関わらず我々合わせて2組しかお客さんいなかったんでしょうね。 ...

今日のランチは新規開拓。 おにぎりcafe口喜さんへ。 前から気になっていましたが初めて入ります。 定食は入り口でおにぎり２個を選びます。靴を脱いでスリッパで店の奥に。 漫画を見ながら待つこと数分。 やって来ました^...