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Fiesta — Restaurant in Eniwa

Name
Fiesta
Description
Nearby attractions
Izarikawa Kasen Ryokuchi Park
Japan, 〒061-1447 Hokkaido, Eniwa, Fukuzumicho, 1 Chome−２０−1
Nearby restaurants
Eniwa Oton Shokudo
13 Izarimachi, Eniwa, Hokkaido 061-1414, Japan
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ティペット
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Kubo
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90 Kyomachi, Eniwa, Hokkaido 061-1444, Japan
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70 Kyomachi, Eniwa, Hokkaido 061-1444, Japan
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66 Kyomachi, Eniwa, Hokkaido 061-1444, Japan
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44 Kyomachi, Eniwa, Hokkaido 061-1444, Japan
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6 Chome-2-19 Ariakecho, Eniwa, Hokkaido 061-1431, Japan
Nearby local services
Tenzuisan Daian Temple
4 Chome-2-25 Omachi, Eniwa, Hokkaido 061-1424, Japan
Toyosaka Shrine
3 Chome-6-5 Omachi, Eniwa, Hokkaido 061-1424, Japan
sakuramachi multi purpose square (Place for fire work festival)
4 Chome-73-1 Sakuramachi, Eniwa, Hokkaido 061-1416, Japan
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Piece Eniwa
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Fiesta tourism.Fiesta hotels.Fiesta bed and breakfast. flights to Fiesta.Fiesta attractions.Fiesta restaurants.Fiesta local services.Fiesta travel.Fiesta travel guide.Fiesta travel blog.Fiesta pictures.Fiesta photos.Fiesta travel tips.Fiesta maps.Fiesta things to do.
Fiesta things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Fiesta
JapanHokkaido PrefectureEniwaFiesta

Basic Info

Fiesta

Japan, 〒061-1414 Hokkaido, Eniwa, Izarimachi, １ー５ー４０
4.2(43)
Open until 12:00 AM
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Info

attractions: Izarikawa Kasen Ryokuchi Park, restaurants: Eniwa Oton Shokudo, 宅旬楽 恵庭店, Sushiya Aoi, ティペット, Kubo, Haruka, Takehachi, Sukiya, Coco's Restaurant, 北のちゃんぽん家, local businesses: Tenzuisan Daian Temple, Toyosaka Shrine, sakuramachi multi purpose square (Place for fire work festival)
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瓦そば
写真は2人前を盛り付けた例です。 通常3人前までは同じ瓦に盛り付けますが、 お一人様ごと1枚の瓦に盛り付けをご希望の場合は一人1枚の瓦でとお申し付けください。 紅葉おろし、レモン、 海苔は薬味ですのでツユに入れて下さい。 そば、牛肉、錦糸卵の全てをツユにつけながらお食べ下さい。 熱々の瓦に接している茶ソバが焼けて固まっていることがあります。 お召し上がりずらいときはハサミで茶そばを切ってお召し上がり下さい。
恵庭ロールミニ
締めの一善めし
なんかもうちょっと欲しいという方、 食べ終わったそばつゆに入れて食べる!
茶そばの巻き寿司
お任せ副菜23種

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062-0904, Hokkaido, Sapporo, Japan
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Private Izakaya Hopping in Sapporo w/ Sake Guide
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Tue, Jan 27 • 5:00 PM
064-0804, Hokkaido, Sapporo, Japan
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山口県下関市の郷土料理【瓦そば】北海道で唯一の店　熱々の瓦で焦がしながらいただく茶蕎麦の食感が面白い 訪問日 2024.10.4 北海道で唯一、瓦そばがいただけるお店 【cafe&IT Fiesta】さん 恵庭市内にあり恵庭高速インターから3分ほどの場所にあります。 山口県下関市の郷土料理 茶蕎麦を熱々の瓦の上に乗せ 具材は牛肉と錦糸玉子 ※昔。西南戦争で薩摩の兵士が野菜や肉を瓦で焼いて食べたエピソードが瓦そばの由来のようです。 数年前に九州に遊びに行った際 関門海峡を渡り、下関で初めて食べたのを思い出しました。 茶蕎麦は熱した瓦のおかげで パリパリになり食感が楽しいです。 あんかけ焼きそばの麺以外で初めてパリパリ麺ー食べました。 現在のメニューは瓦そば・カレー・定食の３択 他にはデザートがある感じです。 勿論、【瓦そば】を麺増量でオーダー 時間的には20分程かかりました。 瓦を熱するのな時間がかかるんでしょうねー でっかい瓦に茶蕎麦がジュージューいいながら登場。甘く味付けされた牛肉と錦糸玉子がトッピングされてます。 つけだれは、九州の味付けとは少し変えてありました。下関市では甘い醤油が使われてますが こちらの店では北海道民に馴染むように 普通の醤油を使ってました。 自分的には食べやすくて良かったかな✨ 茶蕎麦が時間が経つにつれて パリパリになっていくので 食感を楽しみながらいただけます。 まだ、【瓦そば】を知らない人は 1度食べてみては✨ ご馳走様でした～
ぽぽたんぽぽたん
瓦そば…初めて聞くメニューに興味津々になり行って来ました。お店はこぢんまりとしていてアットホームな印象。テーブルとカウンター席があります。早速注文してみると瓦の大きい事にびっくり‼︎ 熱々でしたので、火傷に注意です。360度で熱した瓦を器に見立て蕎麦を乗せている為、保温効果抜群。そして、接している下側の蕎麦はカリッとなるので、２度美味しい。蕎麦に乗ってり海苔から上の部分をスープに入れて混ぜて、つけ麺みたいに頂きます。レモンの酸味と甘めに味付けされた卵と肉のバランスが最高に美味しかったです。他、珈琲カレーやミカン鍋がありました。鍋は前日までの予約が必要。ちなみに冬ミカンでしか出来ないようです。フレンドリーな店主さんでした。ちょっと気になったのが、食事の配達。バランス良くて品数あって美味しそうだなぁって。メニューの参考にもなるし持って帰りました。 次はミカン鍋に決定です。 再訪し瓦そばと締めの一善めしを注文。 来たのは白い普通のごはん。 ちょっとがっかりしたのですが、つゆに入れて食べると絶品。すごくびっくり。気になった方はお試しあれ。
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お店の存在を知ってから7年、ようやく食べる事が出来ました。 山口県に行った時に予定が合わず食べれなかった瓦そば。 オーナー曰く、地元ではもっとつけ汁が甘いのだが、道民に合わせて改良したとのこと。 言われると、山口県での瓦そばも食べてみたいと思ってしまう。 まずはこのビジュアルがよい。 食欲をそそる。 茹でた茶そばを熱々瓦にのせ、ネギ、たまご、甘く煮付けた牛肉が乗る。 トッピングは海苔、柚子、もみじおろし。 最初にそのままつけ汁に浸し頂く。 茶そばを瓦で焼く。焼そばとは違いあっさりだか、甘めつけ汁で食べると言うのがよい。 後半に柚子ともみじおろしをつけ汁に投入。 さっぱり感が増して美味しい。 ハサミを貸して貰えるのだが、これは瓦でパリパリになった茶そばをカットする為の物とのこと。オーナーさんはこのパリパリが好きなのだと。 他に似た食べものがないので例えづらいが美味しい。また来たいと思います。 また今回頼んだ瓦そば、リクエストすれば割増料金で大盛り可能とのこと。 次回はぜひ大盛りで。
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犬神

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