Gaba Ionmoruhiroshimafuchuten — Restaurant in Fuchu

豚骨ラーメンがメインのお店です。 豚骨スープの赤うま(こく味)と白うま(あっさり味)とあり、鶏ガラと豚骨のWスープの黒うま(コク深醤油味)というのがメインのラーメンです。 赤うまと白うまをいただきました。 純粋に豚骨スープの美味しさを味わえる白うまが個人的にオススメです。 赤うまの方は香油が入っているので好き嫌いは別れるかな？と思いました。 豚骨スープはわりとさっぱりとした後味なのに口に入れた時の旨みとコクのある味でヒジョーに美味しいです。 セットの焼めしはあまり主張しない味つけでラーメンと食べるのにちょうどよく量もけっこうあって満足度が高いです。 セットの餃子は羽根つきで見た目がすごく良くフツーに美味しいです。 けっこう行列になってましたが回転がよく思ったより早く入店することができるもんだなぁーと感心しました。

２０２１年４月に訪問しました。 この日は赤うま肉入りを焼めしのランチセットでいただきました。 １７時までランチセットができるのがお得で嬉しいです。 あいかわらず美味しいラーメンで替え玉もしました。 白うまはもものチャーシューで赤うまはバラの炙りチャーシューで手間のかかる細かな違いにも味へのこだわりを感じますね。

2023年9月に訪問しました。 期待を裏切らない美味しいラーメンをいただけました。 平日のランチメニューの時間が長くてセットを注文し...

久しぶりに食べた我馬の白うまは安定の味。しかしながら、器が温められて無いのか、替え玉の頃にはスープの温度が下がってしまいちょっと残念。(´･_･`)

お昼の11時半頃でしたがお店の前には7～8人の順番待ちでした。

こちらはフードコートと違い店舗形態なので、辛もやが提供されてます。

小皿に山のように盛り付けて3杯ほどいただき、ちょっと得した気分。( ^ω^ )

いつもは赤うまですが、近年の値段上昇と替え玉を見越して、白うまを選択。

もやしやキクラゲは同じですがチャーシューが全然違うことに気づきました。 こちらは脂身の少ない部位を薄くカットし3枚をトッピング。 赤うまのチャーシューほど肉感はありませんが、あっさり豚骨との相性は良さそうです。(˶^ᵕ^˶)

店員さんは初心者マークの方から責任者と思しき方まで、元気よく丁寧に対応されていて好感が持てました。

ただ、前述しましたが、スープが熱々ではなかったのがとても残念。(...

久しぶりに我馬のラーメンを食べたくなって、イオンモールの1階で食べました。 20時くらいに行きましたが、10人くらい並んでいました。 ラーメン屋さんは比較的回転が速いだろうということで並びました。予想通り早く入れましたが、お客さんが多いからか、注文してから出てくるまでは一般的なラーメン屋さんよりは遅く感じました。 待ってる間はもやしをいつも食べるのですが、どうしても一風堂と比べてしまって、一風堂と比べると辛みが強くて旨味があまりしないような気がしました。 濃い味が好きなので、ラーメンは赤を頼みました。 前はまあまあ好きな味だった気がしたんですけど、自分の味覚が変わったのか、味が薄く感じて替玉もせずに帰りました。 自分のコンディションによるところもあると思うの...