ラーメンショップ 富士宮店 — Restaurant in Fujinomiya

ラーメンショップといえば、なんと言っても、ゴマ油？ラー油？味噌？醤油？などを絡めたチョッと荒目な細切りネギがクセになる「ネギラーメン」です！ 他には、「ネギチャーシュー」「ネギ味噌」「ネギ味噌チャーシュー」ネギ抜き？の「ラーメン」がありますが 小生は開店から「ネギラーメン」一筋なので····· サイドメニューには、これもクセになるニンニクのパンチが効いた「餃子」もお勧めですが、ニンニクのパンチが効いている為、アフタースケジュールと好みによりますかね!? 後は「ライス」です！ 昔は、細切りチャーシューとネギをのせたチャーシュー丼があったのですが、無くなってしまい残念！ 小生は、いつもネギ中を食しますが、焼豚もジューシーで柔らかく好みですし、ワカメと海苔、メンマもアクセントになってます。 スープにタップリのおろしニンニクとブラックペッパー、好みでラー油とお酢で自分好みの味に仕立てます！ 店でもタップリの胡椒に少々のお酢で優しく味を整えるのがお勧めと！ 今は富士市に移住したので遠くなりましたが、食べたくてたまらなくなると愛車でビューンと訪れる“お...

小さい時からずっと通わせて貰って御世話になってます。御子様連れだとしっかり小さい子用の椅子も用意してあるし、別で御椀もしっかり出してくれます。店内には店主自慢の食べ方も紹介されているんですが私はずっと変わらずネギ味噌チャーシューにこの店にしかないコチュジャンだれ(無料)、にんにく(無料)、こしょう(無料)をお好みで好きなだけのせて食べるのが最高で病みつきになってます。私は以前に東京の方で同じチェーン店のラーメンショップへ行ったんですがそこではもやしを山盛りで誤魔化してた感があったんですがここはそういうのが無く、むしろ１つ１つネギから焼豚までこだわり、それぞれ店主自慢の味付けがされててまたこれが別嬪に美味しく、多少他のらーめん屋よりは値段が張るとは思いますが、ここでしか味わえない格別なものだと思えば安いものかと。(雑誌も置いてあるので自由に読める) ただ欲を言えばもう少し麺は固めであるとなお良いと思います。(過去レビューのババアが子供に文句垂れると拝見したんですがそれはちょくちょく向かい側で食べに...

ここ２０年くらいでしょうか、ラーメンという存在がかなり凝ったもの、洒落たものとして扱われるようになった気がします。ですがこちらで食べたラーメンはそういったものとは違う、懐かしくストレートなものでした。 凝ったお店にも「昔ながらのラーメン」的なメニューはラインナップされていることが多いですが、そのような「バラエティ」の一環でなく、主力として出されるこちらのラーメンは、普段コテコテを愛し、激辛という文字が見えれば激辛に挑む自分でも「これは美味しい」と思え、最後の一本まで幸せにいただけました。

あまりこのタイプの「懐かしラーメン」は食べる機会がありませんでしたが、「そもそもラーメンとはこんなにも美味しいものだったのか」と、凝ったコテコテばかり食べてきた人生で突如教わるラーメン文化の変遷…。 やはり自分は凝ったコテコテが好きなのだと思いますが、ストレートなラーメンが食べたい時はこちらのお店...