中国名菜 青葉 — Restaurant in Fujisawa

土曜日の開店時刻を少し過ぎたころに初訪問。車の駐車スペースは店前の1台分だけのようだ。店の前でメニューを眺めていると窓口から声をかけられたので、回鍋肉と手作りジャンボ焼き餃子（5個）と点心をいくつか注文。少し時間がかかるとのこと。テイクアウトのシステムを分かっていなかったが、事前に電話で注文して、指定の時刻に取りに行くのが良いようだ。

受け取りまで大体20～30分くらい。回鍋肉のいい匂いを車に充満させながら急いで帰宅。テイクアウトの器はぱっと見量が少なく見えるのだが、一品料理の回鍋肉ということもあって、よく見るとそこそこの量が入っている。回鍋肉は日本式でキャベツ・ネギ・ピーマン・豚肉といたって普通の構成。量はあるけどこれで1300円かとちょっと思ったが、食べ始めるととても旨い。豚肉は思ったより大きめ・厚めのものがゴロゴロ入っている感じで、食べ応えあり。ほんの少し辛さが強いが、濃くて甘さもあるタレが馴染んでいてごはんが進む。そしてタレの量が多めに入っていて大量に残りそうだったので、ごはんにかけて回鍋肉丼にしてタレごと完食。手作りジャンボ焼き餃子は5個入りで、確かに大きい！皮が厚めでずっしりしていてとても食べ応えがある。この餃子とご飯があればお昼ご飯になるだろうと思うくらいのボリューム感。そして秋冬のおすすめメニューに書かれていたミニ肉まん、桃あんまんも買ったのだが、どれも2口サイズくらいの小ぶりの中華まんで、注文してから蒸かしているようだ。通りがかりに小腹満たしに買ってもよさそうなサイズかなと思う。

料理はどれも少し高めの値段設定に見えるが、その値段に応じたおいしい中華が味わえる貴重なお店なのかと思う。モンゴイカとか個人的にはあまり聞かない食材の料理があるので、時折立ち寄っては色々...

少し食べたいなぁ…という事で寄り道。 マップで評価が高いので気になっていました。 オープンしている様だが窓は閉まっている、 プレハブのキッチンカーの様なスタイル。 ニット帽で身長かさ増しされているので人はいると気づいているんじゃないかなぁと思い、待っていたが換気で少し開けるくらいで反応なし。 ルールが解らず初見殺し...

某Webメディアで取り上げられてたのを目にして、利用してみました。五目焼きそば、モンゴイカの葱生姜ソースほかを頼みましたが、どれも絶品。特に、モンゴイカは今まで食べたことがないくらいの柔らかさで、とても美味しかったです。前の店舗に行かれてた方が、この復活を喜んでいるさまをたまに目にしますが、なるほ...