栄華 — Restaurant in Fujisawa

【中華料理 栄華】 店の近くに住んでいる方からおすすめされていたのですが、長らく宿題店でした。

見るからに街中華な店構え。 18時36分頃に中に入ると、表面のテーブル席にご店主らしい方が新聞を読みながら鎮座していて、テレビはサザエさんを放映中の貸し切りモード。憩いの時間を妨げてすみません的な気分になってしまいましたが、とりあえずカウンター席一番手前に着席後にメニューを眺めてからお願いしたのは、マーボーメン(870円)、事前にリサーチしてオーダー予定だったミニチャーハンはメニューから無くなっていた。

座った席の左側にはおびただしいマンガ本。いいねこういうの。街中華そのものだ。

先客なしなのでさほど待たずに、若いお兄さんが現れて着丼!!

スープ熱々、お豆腐たっぷり。 餡たっぷりという感じ出はないが、 麺も極細で私好みだ。

肝心の辛さに関しては大したことが無いので、途中から備え付けの辣油をスプーン3匙位加えて味変もしてみた。

だからといって辛いの大好きな私の舌が満足する事はなかったが、しっかり最後までスープ熱々は流石という印象を持ちながら、サザエさんが終わりまして、女子バレーの番組に変わった頃に完飲完食です♪

精算時に、｢ご近所の〇〇さんに教えていただき伺いました！美味しかったのでまた来ます♪｣とお伝えして店を後にしました。実際おすすめだったのはサンマーメンだったので次回はそうしてみるかな。お得なそぼろ飯と各種ラーメンとのセットも気になる🤔

というわけで、今日もご馳走様でした(-人-)✨ 今年76杯目🍜 ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 住所：神奈川県藤沢市辻堂４丁目２−１ 営業時間 昼 11時半～15時(Lo.14時半) 夜...

2024.0718(木)

辻堂の町中華の名店。何を食べてもめっちゃおいしい。冷やし中華、始まってました(^^)

・えびチリあんかけチャーハン　1060円 ・餃子　600円

エビチリもチャーハンも大好き人間にはまさに夢のコラボメニュー。高温で調理されたラードの風味がたまらない。そこに甘味と辛味テイストのエビチリが加わると超絶品ハーモニー❗️悶絶級にうまい❗️もちろんエビチリは白飯でもおいしいが、チャーハンとのコラボは、全国の中華ファンにぜひ食べていただきたいオススメアイテム

エビもたくさん入っていて、チャーハン単品(710円)との差額350円は圧倒的コスパ

餃子は焼き加減が良く、中は肉汁ジューシーで安定のうまさ

お店の方の接客はキビキビとして心地よい

次回は具材たっぷりのスタミナラーメンにしてみよう ———————————————— 2024.0817(土) ・栄華特製スタミナラーメン　1060円 ・餃子　600円 ・生中　650円

スタミナラーメンの具材はニラ・タマネギ・キャベツ・ニンジン・タケノコ・キクラゲ・ウズラ卵・豚バラ肉塊。ボリュームのすごさは圧倒的。ちょっと甘めの醤油味のスープはニンニクが効いてめっちゃ食欲をそそる。同じ辻堂のMARU喜が好きなら絶対に気にいると思う ——————————————— 2024.1116(土)

・栄華特製スタミナラーメン　1060円 ・餃子　600円 ・瓶ビール　700円

スタミナガッツリ補給！ —————————————— 2025.0110(金) ・エビチリあんかけチャー...

■■もう行くのはやめよう■■ ティッシュ一定量以上使うと、料理人の爺さんがキレる。注意しよう。

スタミナラーメン…☆1 スープだけはピリ辛で美味しかった 豚の角煮は脂身が多すぎて自分には合わず 麺はコシがない 2024/04/13土曜AM11

☆4.0冷やし中華 ☆4.3チャーハン 2023/07/23

☆43チャーシューメン…おいしい 2023/07/22

△つぎ行くのはびみょう

△エビチリあんかけチャーハン…☆2.9あんかけのあんの部分の粘度高くて自分的にはいまひとつ ◯豚肉細切炒めあんかけごはん…☆3.5あんのおいしさはまだまだかな 2023/06/26月曜

◎スタミナラーメン…☆4.7後から不思議な辛み 豚の角煮的なものがたくさん入っている 野菜も多い ◎→これが理由か分かりませんが、その後〜夜の体調と脳みその調子が良かったです ◯白ごはんミニ…☆3.3ちゃんと美味しい △無料の水…いまひとつ 2023/06/25日曜

◯次も行こう ◎チャーハン…☆4.5ちゃんと美味しい。スープも美味しい ◯マーボートウフ…☆3.4見た目の割にはちゃんと美味しい ✖トイレが同じ屋根下ではあるが一度外に出るという構造。匂いが臭い。それだけ減点。 202...