Ibuki Farm Restaurant — Restaurant in Fujisawa

このお店の近くにお墓参りに来ていて、たまたまこちらのレストランに来ました。 お彼岸最終日でどこもお昼時は混んでると思いダメ元で行きましたが20分程待っては入れました。駐車場は広く停めやすいです。 私たちの後にラストオーダー前ギリギリに来たお客さんは入れずお断りされてました(^^;

私たちは0歳の子どもと、大人4人で来て広い6人掛けテーブル席に案内していただきました。 ベビーカーを持っていたので、イスを一つ抜いてもらいセットして頂けました。 子連れのお客さんがかなり多い感じでしたが、お店側も慣れてらっしゃるのか優しく対応してくださいました。(お子様用のメニューもあります) お店自体バリアフリーな感じで、おトイレも車椅子の方や子連れに嬉しいオムツ台などもあり広く清潔感あり好印象です。

お料理は、色んな種類があり分かりやすい説明で全部美味しそうで迷いました。(素材の説明やお店のこだわりもメニューに載っていて良かったです) どの料理も鶏肉推しです。 唐揚げが一押しらしく、私は韓国風のヤンニョムチキン定食を頼みましたが単品で唐揚げを追加しました。 ヤンニョムチキンは少し味が濃いめですが、トッポギはモチモチで甘辛く唐揚げはサクッとジューシーでした。 他のメニューは素材の味を生かした味付けで最高に美味しかったです！！ 白米か雑穀米か選べたのも良かったです。

私が気になったのは、付け合わせのお野菜を使った惣菜が何かよく分からなかったことです。 店長らしき男性に聞いたら、厨房とテーブルを行ったり来たりして一つずつ説明はしてくださいましたが時間がかかり、もどかしさがありました…(_;) その日によって変動するのはわかりますが、オープン時にメモなどを取らないのでしょうか。。 日替わりデザートもですが 何か入り口のボードに書いたり、メニューに手書きでも良いから書いたりしたらもっと素敵なお店になると思います！ せっかく珍しいお野菜を使ってるので、私たちも知って食べて覚えて帰りたいなぁと思いました。

店員さんはホスピタリティあり、スピーディに丁寧で良かったです。 帰る頃に店長さん達は賄いを客席で食べてました 残ったお惣菜やおかずを何人かで食べてました 働きながら美味しい賄い羨ましいです^_^

お料理も美味しく、お店もオシャレで気に入りました また家族で来ます あ...

テレビで見てずっと気になっていたビュッフェレストラン

電話で確認したら予約しないでも大丈夫というので大急ぎで向かったものの

店内ガラガラ・・・

よく見るとビュッフェではなくワンプレートランチだとか

かなり不安になりながら田舎道をやっていたので、せっかくだしと入店し仕方なくワンプレートを注文！ 最初に食べた大根お醤油ジュレがほぼ味しないものだったので、素材の味を生かしてるのかと思えば、濃すぎて目が回りそうになるものまであるし、身体にやさしいお店だと思っていたのに、味付けがこれほど濃いのはどうなのだろう・・・

入店時に他に二組、帰るまでに三組（2名、1名、3名）のお客さんたけれど

それにしたってお客さん少なすぎて。。。

その割にスタッフさんたち多いせいか、店内で流れてる音楽の音、かなり大きなのにそれより盛り上がっている楽しそうな声がキッチンの方から聞こえていました！ お水は中央にあってセルフサービスということだったけれど、スタッフさんたち手があいているなら、いろんなお客さんが触れまくるより、スタッフさんが入れてくれたほうがコロナ対策にもなるのに⚠ それに、手が空いてるならおしゃべりしてないで、お水くらい入れに回ってもいいのに残念。

スタッフさんたちもお昼は、お客さんが利用するテーブル（しかも真ん中あたり）を使うようで。。。 お客さんがつづけて2組入店したのに、店内の様子を見ているわけでもなく、おしゃべりをしに！？キッチンへ行っているスタッフたちが気づかないでお客さんたち、しばらく待ちぼうけ。。。 それに気がついてお客さんの方を見ながらも放置していた食事中のスタッフさん（休憩中なら気づいてもスルーなの？） スタッフさんが多すぎるから、きっと自分がやらないでも誰かがやるだろう！ってなるからサービス悪くなるのよね～

お料理とてもおいしいし、雰囲気もいいけれど、あのサービスで、ワンプレートのみで（ビュッフェではなく）あの価格ならもうわざわざ行かないわ！ ビュッフェが再開した...

What a lovely place! All ingredients are locally from Fujisawa city and in season. Fried chicken was particularly delicious and full of flavour and juice. I studied in the SFC for quite a while but hadn’t come to know this restaurant until last week. Definitely will visit again....