Kobayashiya Yoda — Restaurant in Fujisawa

みそらーめん専門チェーン店で、入り口側の券売機で食券を購入するスタイルは共通。小林屋のチャーシューは厚くて柔らかくて美味しいイメージだったので「みそチャーシュー」を食べたい所だが、本日の予算は1,000円なので「みそコーンバターらーめん（900円）」を注文。オールカウンター席のこのお店は、アルバイト？のおばちゃんが無条件に詰めて（食べている客の隣へ）座らせます。混んでるなら我慢するけど、食べ方が汚い客の隣に通されたりするとキツい（今回はまあまあそれに該当）。席に座るとまずカウンター周りの汚さが目に付き、案の定調理場も含めて店全体が汚い。また調理担当者は素手でほぼ全ての具材（バターも）を盛り付けており、あまりいい気がしない。更に出てきたラーメンのレンゲ持ち手裏側部分はスープに浸かってベトベト状態。席を立ってペーパータオルを取りに行き、それで拭いてから食べ始める始末。こんな感じなので、ラーメン自体もあまり美味しく感じず、楽しみにしていた標準で入っている一枚だけのチャーシューも、以前から他店で食べた時のホロホロ感がなくイマイチで、残念なランチとなった次第です。割り箸も安物で均等に割れず手が...

ここのラーメンは好きだけど とにかく店がボロくて汚い。

そして店員のオヤジが 今時珍しいくらい 高圧的でタメ口。

外観や設備がボロくても 掃除が行き届いている 小綺麗な店ってあるけど ここはボロい上に汚い。

かなり久しぶりに来て 少しは変わったかなと 思ったけど相変わらず 床や調味料はベットベトで ミイラ化した麺やコーンが 無数に落ちていた。

テーブル席の座布団も めちゃくちゃ気持ちが悪く ラーメンは火が通っているので まだ大丈夫かと思えるが 水は正直飲むのが少し怖い。

厨房の方は見ると 食べれなくなりそうなので いつも見ないようにしている。

後から入って来た客に 両替する金？用意してない。 ドア閉めてくんねー！？ 入るのか入らないのかどっち？等 事細かに指摘していたが 厨房から偉そうに人に 指摘する暇があるなら 少しは掃除したら？

ラーメン屋にそんな 丁寧な接客とか求めてないけど 今時ちょっとあの態度は無いね。

みんな何とも思わないのかなぁ。

私は次からは小林屋食べたかったら 他...

ココ久しぶりの訪問です♪ AIによる説明に量が多いとありますが、前に比べれば確実にめちゃくちゃ少ないです😅 しかし〜当時に比べたら〜だいぶ少なくなって〜値上げしたんですね😭 まあ仕方ないでしょうかね😭 辛味はオープン当初は有料〜途中無料〜2025/09現在はテーブルに無く、多分有料になったのかなあ⁉️ まあでもやっぱり安定的にガツンと美味かったですね👌 西山っぽい⁉️卵麺とガツンとくるスープ、チャーシューは今はその都度に炙り無しなんですね😅 ネギ丼、味濃い目で食べた後にスープでリセット♻️ 丁度よく美味いです😋 札幌は麺と野菜を交互にスープ絡めて食べれば〜ぶっ飛びます🈲 札幌らーめんに関してはオンリーワンって思いますね㊙️ あでもやっぱ辛味欲しかったな🙏 正油らーめんの麺は、札幌とは違う⁉️みたいで、コレは最愛が前の方が良かったって申しておりました🙃 小林屋って過去には相当数店舗ありましたが、今は絶滅危惧種的な感じなので〜貴重な店舗、味でココ、味噌が美味いですよ㊙️ またフラッと来...