KUGEMEN — Restaurant in Fujisawa

Not worth seeking out, but ok if you need to eat something in this area. Two high chairs for the restaurant. Sticky tables. Weekend specials. Food is a little salty, and not full of unique flavors. I wouldn't eat here again if I had a choice, but it's...

【くげ麺】 長らく宿題店でしたが、今日の昼休み前に近くを通ったので行ってみました。

12時過ぎに店内に入ると、先客なし、後客8名とどうやら混み出す前に入れた様だ。

カウンター席の一番右端に着席後に、リサーチして事前に食べたいメニューは決まっていたので、独創的な名前に惹かれて、藻塩麺(940円)を口頭にてオーダー！お得な平日ランチセットもあったが敢えて単品で。

店内は薄暗い感じなんだが、何だか落ち着く雰囲気で私的には良かったかな。

程なく着丼!! 見るからに塩ラーメンなそれは、スープ味濃いめでパンチ力あり。塩系でここまではなかなかないかも。

故に喉渇くんだが、ピッチャーに入ってるお茶がそれを緩和してくれた。トッピングに水菜も私的にはいい感じだった。鶏肉も美味し。メンマもいい歯応えだったし、細麺も特にお好みとかしなかったけどいい茹で加減でしたよ。

途中からコショーフリフリしたらいい味変になり、しっかり完飲完食となりました。

実はチャーハンとか定食も気になったので、次回はそちらかな？辛味噌も気になる🤔

というわけで、今日もご馳走様でした(-人-)✨

最近、仕事忙しくてシンプル投稿ですみません。 今年98杯目🍜 ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 住所：神奈川県藤沢市鵠沼海岸６丁目８−１１ 営業時間：昼の部 11時半〜15時 夜の部...

何度か前の道を通って

珍しい名前が気になって

チェックしてたのですが

とうとうご相伴にやってまいりました～！

藻塩ラーメンが売りのようですが

自分梅干し大好きなので

今回は梅塩ラーメンをランチセットで注文

ランチセットはいくつかあるのですが

自分は餃子3とライスを選択

餃子とライスが先に到着

しか～し

メインのラーメンをしばし待つと

登場!!

見た目はタンメンが

イタリアンぽくなった感じですが

いざ食べてみると

あっさりしてますが

スープのうまみに加え

梅干しが主張しすぎず

ほんのりと香りと風味が加わり

爽やかさを与えてくる感じでした。

麺も細麺であっさりしたスープに

丁度良い感じでした

まぁ最近の味がコテコテした

ラーメン食べ慣れちゃった方には

物足りなく感じてしまうでしょうね

自分はあっさり塩ラーメン好きなので

満足させて頂きました！

ご馳走さ...