🇬🇧 English
I went on a trip to Fukui for the first time and thought I should leave some reviews in English and French of the restaurants I enjoyed during that time!
Shishima is a bit hidden, near Fukui station. This is a fantastic little chic restaurant. The atmosphere is cozy, hosted by a couple of fantastic and sweet people. It may seem a little expensive from the outside but the quality of the dishes, the softness and depth of the fresh sashimi are unbeatable. We definitely ate half of the dishes available on the menu and tried various Nihonshu with it. You can either choose for yourself or completely trust the owners for a perfect pairing with your dishes via their Omakase (we went with Madame this time). We had a long chat with the owners while tasting the food, it was a great time and we wish it to everyone who wants to enjoy a real Japanese place of such high standard. I hope to return soon.
Note: 本当にとってもおいしかったです。お土産もありがとうございました!
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🇫🇷 Français
J'ai fait un court voyage de quelques jours à Fukui et j'ai pensé que je devrais laisser quelques critiques en anglais et en français sur les restaurants que j'ai appréciés !
Shishima est un peu caché, près de la gare de Fukui. C'est un fantastique petit restaurant. L'ambiance est cosy, animée par un couple de personnes fantastiques et adorables. Cela peut paraître un peu cher de l'extérieur mais la qualité des plats, la douceur et la profondeur des sashimis frais sont imbattables. Nous avons certainement mangé la moitié des plats disponibles au menu et essayé divers Nihonshu avec. Vous pouvez soit choisir vous-même, soit faire entièrement confiance aux propriétaires pour un accord parfait avec vos plats via leur Omakase (nous y sommes allés avec la maîtresse de maison cette fois). Nous avons discuté longuement avec les propriétaires tout en dégustant les plats, ce fut un très bon moment et nous le souhaitons à tous ceux qui souhaitent profiter d'un véritable restaurant japonais de standard toute proportion gardée. A refaire dès...
Read more料理は早くてとても美味しく頂きました。ビールは冷えてて…アサヒスーパードライが良かった。刺身は私が高知なので…ちょっとでしたが…他の料理は美味しかったし女将さんの...
Read moreつきだしから美味しいです。 全てのお料理が美味しく、福井の日本酒も堪能できます。 お店の方もとても親切です。 予...
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