西遊記 — Restaurant in Fukui

仕事終わりで金曜の夜1830頃に来店。先客なしでそのまま入れます。 飲み物を頼み前菜のバンバンジーとザーサイ、小エビのエビチリ、青椒肉絲、八宝菜を頼み、待つこと数分で飲み物は運ばれてきますが前菜は5分ほど遅れて運ばれてきます。 ザーサイは細かく千切りされネギと和えた一手間入れてあり、中々良きです。棒棒鶏は少し甘めのタレで酸っぱくはありません。食感も柔らかくきゅうりも均一に千切りされ歯応えがよく美味しい。 小エビエビチリは餡が強めで甘味が強く後味が辛く後を引く味付けです。よく言えば家庭的な味付けかな。 青椒肉絲もきっちりと同じ細さでシャキシャキピーマンと相性は抜群。オイスターはさほど効いてないですが甘めの味付けで食が進みます。 4名ほど来店したのが影響したらしく八宝菜は後回しになっているご様子なので、炒飯と麻婆豆腐を追加します。

チャーハンは優しい味付けでどこか懐かしい香りがします。八宝菜はフクロ茸とベビーコーンがふんだんに使われ、少し甘めの味付けでご飯との相性は抜群です。 最後に麻婆豆腐を頂きますが、これも餡が強めの昔風の味付けで、そんなに辛くない味付けなので...

近くを通るたびに、とっても気になっていた四川料理屋さん。 オープンを待って11:30に入りました笑 日替わりも気になりましたが、私の目的はチャーハン。 餃子もGoogleマップをみて、美味しそうだったのと、壁に西遊記自慢の辛い料理という紹介を見て、酸味と辛味のタンメンをいただきました。 餃子はフォルム通り、やはり美味しかった！ 何もつけなくてもバッチリ。 チャーハンも玉ねぎ入りの焼飯。 サンラータンメンは辛さはそれ程でもありませんでしたが、とっても酸味の効いた夏に食べたくなるようなお味でございま...

福井駅の西、北の庄通りにある町中華。店内は狭いわけではありませんが、広くもありません。料理の味や量も、不満とまではいえませんが、大満足というわけでもありません。そして値段も、ランチで880円と、高いとまではいえないまでも、この料理ではすごくお得とまでもいえない、いろいろ中途半端なお店。おかげでお昼もわりと空いている…というのが嬉しい、ある意味町中...