Chez Sakai — Restaurant in Fukui

I called in advance to ask for vegan options. The communication was easy, unlike other places, he understood "vegan" without extra explanation. The place does not have vegan menu but can discuss with your budget. We had lunch course of 5 dishes with...

美味しい! 旅先で、良いお店に出会いました。 前菜は、肉、魚、野菜の盛り合わせと言った感じで、カラフルな彩りに酸味の聞いたドレッシングが、食欲をそそります。 スープは、とうもろこしのスープとのことで、あえてポタージュではありません。湯呑みの様な器で暖かスープ!とうもろこしの粒の食感が素晴らしい。 メインは肉と魚の3点盛り合わせ。 中でも、サワラのムニエルは、それなりの魚体ながらも肉厚で食べごたえ充分、フワフワの食感にタルタルソースが、良く合いました。 粗挽きハンバーグは、甘めのソースで、サイコロステーキは、辛子で頂きました。それぞれ素材の味と食感の違いが充分に楽しめました。パンにアボガドオイルを、初めて頂きました。ホンノリ苦味でサッパリでした。 デザートのヨーグルトムースは濃厚なのにサッパリ! コーヒーは、お店の歴史を感じる事が出来るオールドなデザインのデミカップでフレンチコーヒーを、頂きました。 新しい出会いに感謝、今回はランチでしたが、 是非ディナーを楽しみたい。 そんなお店でした...

味の感じ方は人それぞれだが、また、一番安いコース料理だったのでそれが影響しているかもしれないが、とにかく美味しくない。比較する以前の問題。唯一、まともだったのは食後のコーヒーぐらい。もともとフランス料理を軽くいただこうと思って予約していったのだが、前菜、スープ、本菜どれもが、フランス料理とはかけ離れている。味もほとんどしないというかちょっと違う味。もちろん、福井の食材を取り入れたフュージョン料理だったなら、それはそれで良しとしたのだが、満足感ゼロ。せっかくのヴァレンタインデーが、悲惨な結果となった。金曜日の19時に入店して、退店するまで、他の客はいなかったので、それなりのレストランなんだなと感じざるを得なかった。食後のコーヒーか紅茶も、注文聞かずに、勝手にコーヒーを持って...