Mori Gyoza — Restaurant in Fukui

初めての訪問。 ”餃子”が店名についているので、餃子が自慢なのだと思い注文。水餃子と焼餃子、それぞれ注文して食べ比べ。

あの手作りのモチモチとした食感の皮は、水餃子にぴったり。手作りのラー油も相まって付けダレにむちゃくちゃ合う！　水餃子と同じ餃子を焼いた物が焼餃子なのだと思うけど、焼目が香ばしくて、これも美味！冷凍の餃子では絶対に出せない、あのモチモチ食感は、やみつきになりそう。

感想を書きながら、餡子のことを考えていると、あの食べたときの口の中でのバランスが良かったことに気付く。最近の物価高からか、某餃子チェーン店の餡子の量が減った感じを受けていたので、こちらのしっかりした食べ応えは満足感がある。

皮を手作りしているならばワンタンも美味しいかも、と思いワンタンスープも...

個人的に大好きなお店です。焼き餃子と水餃子がありますが、ここの餃子はかなり個性的だと思います。通常餃子は、どちらかと言うと皮を楽しむ食べ物かと思いますが、森餃子は中の餡が他と比べ物にならないくらいネットリした食感で、ハマりました。もちろん皮も美味しいですが、やはり餡を楽しむ餃子かなと思います。万人向けではありませんが、この個性は他店にはなかなかないものなので、一度は行ってみることをおすすめします。あとタレの塩梅が酸味があって個人的に非常に好みです。

他のメニューもなかなか充実していますが、味はまあ…普通です(笑)。油淋鶏は結構いけます。お店としても推しているようです。でも基本的には餃子とビール、またはご飯があれば満足ですね。

駐車場はお店の裏手にあり、...

こちらは餃子も美味しいと思いますが、麺類や天津飯が好きで何度も伺っています。 今回は、ランチメニューのもやしラーメンと餃子のセットとご飯をいただきました。あんかけ有りと無しがありますが、あんかけ無しをチョイス。 スープの味が濃くも薄くもなく丁度良く好きなタイプです。もやしや野菜の歯応えも良いです。油の多いラーメンではありませんが、熱々で最後まで美味しくいただけます。 町中華としてはかなり好きな店舗様です。 お店のおかあさんも親しみやすい方で、対応も丁寧です。 駐車場は案内のある通り歩いて1分くらいのところにあります。 雰囲気的に女性ひとりでも入り...