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Fukui University of Technology
3.7
(49)
Asuwa River Cherry Blossom Row
4.5
(77)
Ikedaya Fukui
4.0
(260)
Iwamotoya Fukui
3.9
(260)
Mameda
3.9
(142)
Furusato Korean Restaurant
4.3
(41)
The flavor of the broth and charsiu was superb. So tasty. For 900 yen, 3 slices of pork, extra nori, plenty of noodles. I don't think this place has karaage, gyoza or other sides. Maybe just rice. And pickles. No complaints here. Very delicious. I'll be back. Tapioca spot next door if you're into that...
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メーン!福井を代表する家系ラーメン ≪ 横浜家系らーめん英 ≫ 📍福井•福井市
【 らーめん 】 ¥880 🥬のり ¥120 ライス ¥100 🗣️やわらかめ濃いめ多め (※2025年9月訪問時)
【侍出身店主が手掛ける“福井最強家系”】 先日名古屋市守山区にオープンした 『横浜家系らーめん志』その店主さんが 修行されてたお店がこちら💁♂️ 家系ラーメン屋さんだけどつけ麺や塩、 担々麺まである『英』さんで頼んだのはもちろんらーめん🍜
コールはやわめこいめおおめ ご飯食べたかったから海苔もプラス🥬 そしてこの家系ラーメン、最高でした🙆♂️ 豚骨の旨み・鶏油のコク・醤油ダレのキレ… めちゃくちゃ好み❗️めちゃくちゃ美味い❗️ 全てのバランスが極まった 福井を代表する一杯に出会えました そして家系好きには堪らない「酒井製麺」。 やわらかめにするとモチモチ感が強くなり、 スープの持ち上げも最高で口の中が至福すぎる🤤 今までかため派でしたけど完全に派閥移行‼️ 「酒井＝やわらかめ」の美味しさを知ってしまいました🤣 さらにデフォルトでほうれん草たっぷりなのも嬉しい！ 海苔をスープに浸してライスを巻けば、 磯の香り×豚骨の旨みで“完璧な家系飯”が完成✨
「毎日でも食べたい」って心から思える家系ラーメン 正直、福井市民が羨ましすぎる🥹 ごちそうさまでした🙇♂️
💡メニュー写真はスワイプで→→→ ------《店舗情報》------ 📮住 所 : 福井県福井市光陽2-5-3 営業時間 : 11〜15 18〜22 定 休 日 : 月 アクセス : 福井大西福井駅1174m 🅿️ 駐 車 場 : 多数有 💺座 席 : カウンター、テーブル有り 💰支 払 : 食券 ✂︎------------------------ 着→13:45 丼→13:55 ...
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家系ラーメンの王道で味も良かったです。 麺は固めで頼んでも比較的柔らかいかな。切れ切れで短く、塊のダマになり茹できれてない日もありましたがスープが満点。 店主か作ってる親父なら分かるが店員のねーちゃんが普通に「ごめん順番分からなくなるから券買ってないならまだ並ばないであっち並んで」等タメ口で吐いたり並び順注意したりドア閉めてくれますか〜ドア閉めてくれますか〜って大声でしつこい感じで言ってるのが不快でせっかくのラーメンが不味かったです。人が反応する前に被せてキツく2回目言う感じのみんな苦手なイライラおばさんタイプ。 券集めてる素手でそのままほうれん草やチャーシュー掴んで盛り付けしてるので神経質な方と食中毒は気をつけた方が良いです。現場作業員やトイレ後のお客さんが手も洗わず掴んだ券なので…。
追記▶︎久々に近くの現場があったので2回行きました。カウンターで1回、テーブルで1回食いましたが2回とも大盛り頼んだのにどう見ても少なかったです。2回目は友人と比べて確信して食べる前にさすがに指摘して下げてもらうと、さっき下げた固茹でラーメンと別皿で他人の普通茹でから抜いた麺が出てきました。これでは茹で加減も味の染み具合もバラバラ、激マズでした。そして何より味まで友人の注文と間違えられており濃いめを頼んだはずが薄かった……(食べ終わってから友人のスープを飲んで発覚) バイトの若い子、たぶん気付いてたのにオドオドしてただけで謝罪もなし。福井にはなかなか家系の濃いめが見つからず仕方なくたまに寄ってましたがこの事件からはもう行かなくなりました。何度大盛りを普通盛りで食わされたか分...
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