Soupya — Restaurant in Fukui

i’ve never seen a restaurant in Japan that don’t let you at least wait for a seat if you don’t have a reservation even when there were seats available, seats in plural actually really didn’t like the receptionist, felt a little bit of...

とある雪の積もる日にディナーに行きました 住宅街にあり、初めての私にとっては分かりづらかったですが、ちゃんとGoogleさんに案内してもらたので無事に着きました

注文したのはロシア料理の定番のコースです

ボルシチはサワークリームを溶きます ビーツの赤とほんのりした甘さが美味しかったです

ピロシキはまぁカレーパンと似ていますが、表面の油は多すぎず、よりさくっと食べられたように思います 中の具もジューシーでした

つぼ焼きはいくつかの中からチーズときのこのにしました 被さっているパンを崩しながら中のスープに浸して食べます 何でこんなに合うんでしょうね！？ 絶妙でした

デザートプレートは可愛いサイズのものがたくさん載っていて楽しめました

そして、ドリンクはクワスを注文しました 初めて聞くのでどんなものか尋ねてみたところ、ライ麦パンから作られるとのこと ビールっぽいとのことですが、わたしにはビールとライ麦パンの共通点が見いだせません 好みに合う合わないが分かれるとのことでしたが、わたしにとっては、合う！でした ビールっぽい苦味(といってもわずか)+甘酒の雰囲気でした 美味しかったですとお店の人に伝えると、なんとそれは自家製とのこと！ 本に書いてあるレシピも見せていただきました そこには混ぜて置いとくだけとなっていましたが、なかなか安定した味にするのは難しいようです

いやー行...

娘が『前から行きたかった！』と言うこちらへ。 3900円のディナーコースをいただきました。

まずは、ノンアルコールのスパークリングワイン（別料金）で乾杯🥂 ハード系葡萄パンにサラダ、ロシア風餃子（名前を失念）にはお好みでマヨネーズがケチャップをかけていただきます。 ボルシチはトマトタイプと本場の赤かぶを使ったものを選択できたので、迷わず本場のものをチョイス。優しいお味でとても温まりました。 壷焼きはビーフシチューを。深いお味でとても美味。 こちらのコースにはお肉も付いていました。ラム肉の串焼きに粒マスタードを付けていただきます。ラムは好き好きがありますが、美味しくいただきました。 最後にかわいいデザート盛り合わせとチャイティーを。

直前の予約にも対応いただきありがとうございました。

住宅街にあるのと駐車場が少し停めにくいので、早めの予...