創作寿司あき郎 — Restaurant in Fukuoka

ずっと気になっていたお店で、週一回だけのランチを始められたとの事で、たまたま仕事が休みの日と週一ランチの日がかぶったので、行くしかないとお邪魔しました。

ランチは2900円と4200円の2種類で、私は4200円のランチ（寿司5貫、特選寿司4貫、南関いなり、卵焼き、赤だし）をいただきましたが、内容も味も期待はずれで、心底がっかりしました。 創作寿司という店名なので、お醤油をつけないお寿司をいただけるものと思っていましたが、普通の握りだったのもがっかりでした。

レビューを見ると、夜はコスパがいいという意見が多いので、週一回だけのランチというところにも、4200円という価格設定にも期待値が上がりすぎていたのかもしれません。

ガリも渋さが際立ち、赤だしも濃すぎるし、お寿司以外も美味しくなかった。 期待はずれすぎて...

いつも予約してから行きます。 靴は脱いで入店します。

堀こたつになっているカウンターと、堀こたつなしの座敷です。子供椅子や正座ができない方用の椅子も置いてあるので、子供にも年配の方にも配慮されています。

店内はとても広いという印象ではないですが、その分お店の方やお客さんともお話することができて、とても居心地がいいです。

食事は創作寿司というだけあり、一貫一貫目でも楽しめ、一品はお造りはもちろん、焼き魚でも煮魚でも美味しいです。

必ず自家製のいかしゅうまいと、だし巻きを頼み、後はその日の気分で注文します。

頻繁には行きませんが、友人をもてなしたい時、美味しいもの食べたい時、頑張った時、贅沢したい時、特別な日に必ず思い浮かぶお店です。

以前は当日でも空いていることがありましたが、今は前もって予約...

教えてくれて予約してくれた友人に感謝🙏

友人たちからの、写真食レポを見るたびに 「ぜひ一度味わいたい！」と参加表明 予約段階で人数に加えてもらいました。 いつもなら、色々なお酒と楽しむところ 今回は糸島の「地魚に合うワイン」と共に。 おまかせコースをいただきました。

人数が多かったため、みんなでカウンター それも手元が見えるベストポジション♬ 一品ごとに、素材を活かしたお仕事 クラゲ美味しい...マグロにマスタード？？

おいしい...

各地の美味しい旬の魚が次々と。 炙りの香ばしさもたまりません 常連の友人がこだわって頼んでくれてた 「変わり茶碗蒸し」季節ごとのあんかけ この時は里芋のポタージュ あー、自家製のガリも美味しかったなぁ

オーナーシェフ！ごちそうさまでした😋 次回...