厨酒房ぱんどら — Restaurant in Fukuoka

We had an amazing experience at this restaurant! The staff was super welcoming and friendly. We managed to talk despite the language barrier with sign language and google translate. Furthermore, we enjoyed the dim sum we tried, especially the water gyoza (translated from japanese)....

2023年5月24日訪問 食べたメニュー 長崎皿うどん（太麺） ズワイガニのかに玉 白ご飯

タイミングが合えばフラっと寄るお店です。 私は、いつもカウンター席へ。

メニューはコース、アラカルトどちらも有ります 私はアラカルト派です

いつも 長崎皿うどん（太麺） 麻婆豆腐 酢豚 ニラ饅頭 この辺のメニューを頂いてます。

こちらのシェフの料理の数々は、丁寧かつ塩加減と調味料の使い方が絶妙で素材の美味さを見事に現しています。 その味が大好きで気がつけば9年以上、変隔ですが通ってます。

ズワイガニのかに玉も餡がかかっていません。 餡に頼らない、かに玉です。 玉子が半熟ではない、しかし固まってもいない絶妙な火加減で包んでいます。 かつ、旨味も玉子の香りも良い。 すぐに白ご飯を注文しました。

長崎皿うどん（太麺）は麺の片面を油で焼きつけた感じで食感がしなやかな麺とカリッとした麺と1回で2度楽しめます。 野菜はシャキシャキ、海老等の海鮮類は柔らかく、良い所が前面に出つつ綺麗にまとめ上げた完成された一皿です。

2023年6月19日から期間限定でランチを始めるようです、昼から　長崎皿うどん（太麺）が食べれるのは最高です。

楽しみが増えました。 皆さんも是非...

가족끼리 처음 해외여행을 와서 첫끼로 먹었습니다. 다들 까다로운 입맛이라 걱정했지만 정말 맛있게 먹었습니다. 너무 맛있는 식당이라 여행일정 중에 한번 더 찾아왔네요.

조금 가격대가 있는 식당이지만 요리가 정말 맛있었기에, 가족모두가 가격에 대해 아무 불만이 없었습니다.

이 가게는 어느 요리를 골라도 전부 맛있습니다만, 새우가 들어간걸 추천드립니다. 특히 크림새우가 정말 맛있었습니다. 이런 맛은 처음이네요.

마파두부와 크림새우는 꼭 드셔보셨음 하네요. 여행 중 여러 맛집을 다녔지만 이곳이 최고였습니다.

이 가게 덕분에 가족끼리 즐거운 추억을 쌓았습니다. 다시 후쿠오카에 오게된다면 다시 오고싶네요. 정말...