夢の一歩 博多店 — Restaurant in Fukuoka

【博多の奥地にできた二郎系ラーメン】

この日は急にくる二郎食べたい欲が出ましたのでこちらのお店に。 最近新店舗情報が本当に二郎系ばっかりなのが福岡です。 夢の一歩さんはちょこちょこ他の県にもあったりしますよね〜 夢を語れのセカンドブランドとかなんとか！！ それくらい豚骨ラーメン以外が受け入れられてきてる証拠ですね〜 いい傾向です！この調子でいろんなラーメンが入ってきて、福岡ラーメン大国が加速してくれることを願います。

話は戻りますが、こちらのお店は天神親不孝エリアにもついこの前OPENしたばっかりで、本当は天神の方に行こうと思ってました。笑 ただ、いざ行ってみると月曜定休、、、 悲しすぎてでも今日はもう二郎が食べたすぎて、、、 っていうことで急遽車を走らせてこちらにきました！ こちらも2ヶ月前？くらいにOPENしたばかりとのことでちょーどよかった！

20時くらいに到着しました。 ルミエールやらなんかいろんなお店が入ってるプチ商業施設の２階にありました！ 到着時待ちのお客さんが３組ほど。 ここのシステムは食券を買ってそのまま入り口の待ち席で座ってラーメンができた順番にそのままお盆で自分で席まで運んでいくスタイル！ 食堂スタイルって感じですね。

15分くらい座って待ってると呼ばれます。 そこでコール。 野菜ましニンニク少なめ油普通です。 今回私は汁なし豚１枚1000円を注文。 そこにチーズ100円をトッピングです！ いつもは普通のラーメンを注文しますが今日の気分は完全に汁なしでガッツリ系の気分。

いざ用意されてラーメンが渡されるとビジュアルに感動！！ このガッツリとした見た目に漢を感じさせるオーラ！ これぞ二郎の醍醐味です！ インパクトが凄すぎる！！ ということで早速空いてる席について食べちゃいます！ しっかり混ぜ混ぜしていきます。 麺はパツパツっとした感じですね！ よくいうボソボソとはちょっと違うのかな！ 一口食べると世界が変わりました！ このガツンとくる味わい！ それでいて豚骨を感じながら食べれるこの旨み！ ブラックペッパーがかなりいい仕事をしてる！ もやしも程よいシャキシャキ系！ なんと言ったって一番すごいのはチャーシュー！！ このほろほろに溶ける感じ！ これはめちゃくちゃうまいです！ 麺とスープがしっかり絡み合って最高！！

久しぶりに汁なしを食べましたが本当にこっちが僕は好きかもしれないです！ 昔はラーメンより完全にこっち側だったので昔を思い出してるみたいでした！ これは多分、気がついたらめちゃくちゃ繁盛店になると思います。 ってか天神店も多分すぐ人気になりますね。 これは今のうちにいっぱい堪能しておかないと！！

あと余談ですが、ラインの友達追加をすると次回ラーメン一杯無料です！ これ凄すぎません！？ なので私は次回無料で食べてきます！！笑 これは最強ですなあ。 ご馳走様でした！！ 最高の満足感でした！ ...

■食べたメニュー/使用金額/時間帯 小ラーメン（豚2枚）1,100円 17時半頃

■総括 オープンして間もない頃、複数回通って最近訪問してなかったので1ヶ月くらいぶりに再訪しました。 様々味や環境で気になる点があったので初めて完食できませんでした。 麺とスープが良かったですがそれ以外が食事環境含め劣化してました。 7回目のスタンプで無料ラーメンまで溜まったので、数ヶ月おいて思い出した頃に訪問しようと思います。

■気になる点 ・入口がフルオープンなので外気温と変わらないくらい暑い →システム上、ラーメンができるまで席が空いてても入口待合で待たないといけないのでキツい ・冷房が効いておらず客席も暑い →入口よりマシな程度ですが食事環境としてキツい ・西日が差して暑い →店員さん3人もいるのに客席に夕日差しているの気づきませんか？ ・豚がパサパサして美味しくない →オープン当時はジューシーさがあって美味しくハマりましたが、大幅劣化 ・野菜の量 →どこかで量が変わったのかもやしが過去より大量に増えてました。茹ですぎなので水っぽく美味しくなかったです。

これで1,100円なので当面は訪問は控えます。

■シュチエーション 1人飯：〇　友達/同僚：△　デート：×　接待：× ◎おすすめ/〇問題無し/△やめた方が無難/×選択肢として無し

■□■総合　星の評価基準■□■ 『値段の高い安いでは判断せず』『価格に対して適正か』で判断してます。 食事を作ってくれるお店様への感謝は忘れず、個人的主観の元の評価です ※『食べる事に集中したい』『出来立てを食べたい』ため写真は少なめです。 ★★★★★　必ず再訪する/自信をもって紹介したいお店 ★★★★☆　定期的に通いたい ★★★☆☆　選択肢に入る ★★☆☆☆　選択肢に入る/ただ気になる点があり、行くか迷う ★☆☆☆☆　今後行くことは...

再 ショウガマシ野菜マシマシ（有料）アブラ普通全ライス。

おや？前回全然一本たりとも無かったモヤシが山盛りで歓喜だけど、何で?? あっまさか前回、野菜マシって喋って、店員氏には野菜ナシって聞こえて勘違いされた???そうとしか考えられん… なお野菜マシマシ有料だと鬼のようなモヤシ盛りでくるので（当たり前）、ちょっと全ライスと併せて量的にキツ過ぎて、あと少しの所でギブアップ95%完食ならずでした。成人男性でも1回目は野菜とライスはどちらか一方減らすことをお勧めします。 なお家系みたいなラーメンライス戦略は確かに成功しました。ここのスープにはライスが合います。 やや大味で好みあるかも知れませんが、とにかくドカ食い大好き煮豚さんになりたい時にはお勧め。 写真相変わらず低性能で済まぬ。 二郎インスパイアか詳しくないですがその系統です。ニンニク少な目野菜オオメアブラ普通。 特徴 ・スープがいわゆる九州あまくち醤油です。関西関東系醤油ではありません。なので家系みたいにラーメンライスが良く合いそうです。 ・野菜がモヤシではなくキャベツです。なのでオオメにしても割りと少ないです。モヤシオーダー可能か不明です。 ・セルフサービス方式です。フードコートみたいな方式です。食券渡して待合椅子に座り、提供間近になったらニンニク少な目野菜オオメアブラ普通などと指定します。そのあとトレイ自分で置いて、乗せてもらって自分で席へ持っていきます ・店が空いてれば窓テラスから川が見えます（だから何やねん？）

総評すると麺がインスパイアでスープが少し家系に近い二郎インスパイア、なのかな…...