Natsume — Restaurant in Fukuoka

隠れ家的なお店で気になっていたのですが、いざ行ってみると非常に残念でした。 事前にコース内容含め予約していました。 子連れの団体客がいたせいで忙しかった事もあるかもしれませんが、もう二度と行かないでしょう。 オススメもしたくありません。 4人で5万円程度でしたが、3万円だったとしてももう行きません。 以下、正直な感想です。

・次の料理が出てくるのが遅すぎる 着席から15分で刺身、そこからは30～40分間隔で次の料理がちょこちょこ出てくる。 刺身からメインのお肉が出てくるまで2時間半、最後のデザートは3時間半たってから。 明らかに遅い。

・ドリンクのコスパが悪すぎる ソフトドリンクもカクテルもお冷用のグラスで、ちょこっと入っていて550～800円、高級感のあるお店であれば気にならないのですが、あの雰囲気と環境でこの金額は非常に高く感じます。

・料理に感動は無し 刺身は居酒屋と遜色無し、サラダも普通、魚料理も特別な感じ無し・・・創作鉄板とはいったい？ メインのお肉はたしかに良い肉を使っているのでしょうが、特に感動する料理は無し。 肉が食パンに乗って出てきたのですが、なぜ乗っているのかは謎。 食パンは次の料理に使うとの事で残した状態で皿を引かれたのですが、出てきたのは潰して焼いた食パン。 肉から出た血で赤く染まった食パンをそのまま焼かれていると考えると、問題はないのでしょうが少し嫌な感じはします。 そして皿は交換されずそのまま。 端に残っていたガーリックチップや添え物の汁は当然そのまま残っているのですが、なんと黒蜜をかけて食べるとのこと。 汁とニンニクに当たらないように注意して食べました。 正直、「お肉の美味しい居酒屋」のほうがまだ満足できたと思います。

・スタッフの気遣いや対応が悪い 先に書いたように恐らく通常はこないような団体客がいたからだとは思いますが、対応できないのであれば無理やり受け入れるべきではない。 そもそも基本的に予約しているのだから、事前準備をしておくものではないのか？ ドリンクや料理の置き方も雑、個室から出るとき毎回ドアは中途半端でしめない、皿を引く時もガチャガチャと雑、料理の名前も説明もなく忙しそうに持ってくるだけ。 肉の下の食パンとかこっちから聞いて次で使うと返答していたが、言われないとわからない。 すいませんすいませんと小言のように言っていたが、「料理が遅くなり申し訳ありません」「失礼しました、すぐにかえをお持ちします」くらいの基本的な話し方はしたほうが良い。 3ヶ月目の居酒屋バイトと同レベルの接客はあんまりだと思う。 最後に軽く謝罪くらいあるかと思いましたがそれもなし。

・店内の作りや備品も気が利いていない 1万～2万のコース料理を出すお店として考えると、いろいろと気が利いていない。 ①ハンガーもなく、上着もかけられない ②手荷物用のかごや置き場もなく、バッグは椅子に引っ掛けるしかない ③この時期にトイレ含め消毒液も置いてない ④途中明らかに暑く、空調を気にかけていない ⑤個室に呼び鈴的なものはなく、扉を開けてそこそこの声で呼ばないといけない ⑥コースのお品書きもなし、説明もなし

舌もこえていない一般庶民でもこれだけのマイナスを感じました。 5000円程度の居酒屋であれば、ここまでマイナスに感じなかったでしょう。 万をこえる料理は普通の人は少し特別、贅沢なものです。 私はもう行きませんが、これを真摯に受け止めて改善したほうが良いのではないでしょうか。 もしくは、金額を半分くらいにすれば妥当かと思います。 ...

I don’t want to give even 1 star. The food is terrible. It is setup for tourist who has never know Teppanyaki is. Please read caption under photo. Really bad. No experience in cooking Teppanyaki. It was end up with ¥19,000 per person. Red...

1もつけたくないです 鉄板焼きなのにステーキはかなり冷えた状態で提供されました。しかも、ご飯のほうが先に出てくるってありえますか？笑 どんな調理の仕方と教育、ローテーションされてたら、こんな冷えたものを提供できるのでしょうか？ 鉄板焼きと謳うのは辞めて、お店もやめたらいかがかと。毎回こんな冷たいお肉を出してるなら、潰れるのも時間の問題でしょう。 こんな冷めた肉出されて、愛想もない店員で この値段ですか。笑えますね。 店員が両手で持ってきて置けないから、テーブルの上のものを避けろみたいな雰囲気をだされて。。 7時に来店して肉が出てきたのは20時45分。 その前に出てきたのは、刺身→前菜→焼き野菜→ごはん→肉、、、、は？ 温かいご飯の後に冷たいお肉出されて全然美味しくないし、1品目と2品目と3品目の間が空きすぎてドリンク沢山飲ませて会計上げる作戦なのかなとさえ考えるレベルですね。 個室で食べてる私たちは後回しされて、 カウンターにきたにあとからきた人たちが 出来立てのものを提供されてるのは 同じ値段払っておかしいですよね？

下げるのはすぐ下げるのに次持ってくるのは全てとても遅い お酒も持ってくるのも遅い。 味も普通の普通〜 1番美味しかったのは焼き野菜のレンコンでした...