欧風料理 ブラスリー グー Brasserie Goût — Restaurant in Fukuoka

欧風料理ブラッスリー・グー（福岡市 高宮）のブラッスリーはとてもオススメ！ #欧風料理ブラッスリーグー #福岡市 #高宮 #ブラッスリー

福岡市南区の西鉄高宮駅東口すぐ の「欧風料理 ブラッスリー・グー」へあらかじめ予約して平日19時に2人で行って来ました♪

以前から高宮駅前にあり気になっていたお店でようやく行け良かったです♪

店内に入ると明るく上質感があり、カウンター4席、4人用テーブル席が3つのお店でしたね♪

店内BGMは、夜の感じの雰囲気ある洋楽ポップスが流れています♪

メニューや近くに運ばれた黒板を見て、プリフィクスディナー2,900円税抜/人〜を選びました♪ このコースは以下の内容となります♪ ・オードブル盛り合わせ ・本日のポタージュ ・本日のメイン料理 ・バゲット ・コーヒーor紅茶orルイボスティ

メインは主に以下から選べましたね♪ ・きなこ豚スネ肉のスパイス煮込み ・特製煮込みハンバーグ ・雛鳥骨付もも肉のコンフィ（+100円税抜） ・本日の魚料理（+200円税抜） ・ホタテ貝柱のグリエ（+300円税抜） ・まぐれ鴨のロースト（バルサミコソース）（+400円税抜） ・和牛ホホ肉、赤ワイン煮込み（+400円税抜） ・和牛「とうがらし」のステーキ マデラソース（+1,200円税抜）

メインは以下で、食後ドリンクはホットコーヒーを選びました♪

・まぐれ鴨のロースト（バルサミコソース） ・雛鳥骨付もも肉のコンフィ

その他にワインはグラスで以下を頼みましたね♪ いずれも飲みやすく、スパークリングは泡立ち良く、また赤ワインも果実味を感じ美味しかったですね♪

・スパークリングワイングラス 800円税抜 ・赤ワイングラス600円税抜

そして料理は以下の順で運ばれました♪

◯大根のマリネは甘酢で上質で、ヤギのクリームチーズのカナッペはチーズが若干酸味を感じるが後でまろやかさを感じ甘く美味しい♪

◯前菜盛り合わせ 以下の内容で美しく上質で圧巻でした♪ ・キッシュ（カリフラワーとサーモン入り） ・パプリカ等のラタトゥイユ ・鴨肉が厚みもありジューシーで美味しい ・スペイン産の生ハムが上質 ・フォアグラなどカナッペが濃厚 ・薩摩鶏がしっとり上質 ・サーモンマリネが濃厚 ・子鹿テリーヌが濃厚 ・ラディッシュ ・フルーツトマトが甘く、ラディッシュ新鮮

◯バゲット

◯ ニンジンのポタージュ アツアツでコクがある♪

◯マグレカモのロースト バルサミ レアなマグレカモが柔らかく赤ワインに合いこれは美味しい♪ 有機野菜のほうれん草やポテト、ラディッシュ、新玉ねぎ、スナップエンドウ、マッシュルーム入り♪

◯雛鳥骨付きもも肉のコンフィ 香ばしく肉質が柔らかく素晴らしい焼き♪

◯ポテトグラタン アツアツでポテトが柔らかく上質でチーズたっぷりで美味しい♪

◯ホットコーヒー

そしてせっかくなので、追加で以下のケーキも頼み、しっとりと甘さ控えめで美味しかったです♪

◯チョコレートケーキ（小麦粉不使用）500円税抜

◯八女抹茶とホワイトチョコレートケーキ（小麦粉不使用）600円税抜

なおテーブルチャージは300円税抜/人でしたね。

また、お店の方は男性1人でワンオペでしたね。 そのため、料理の提供は遅めとなりますのでご注意ください。

福岡市南区の西鉄高宮駅東口すぐの「欧風料理...

以前は何度かディナーに通っていましたが、しばらく関東にいたため10年以上ぶりに来訪しました。 以前は一皿一皿の完成度が高く友人間でもお気に入りのお店でしたので、きっとランチも期待できるだろうとハードルは上げて伺いましたが、その期待を超える内容に大満足でした。 開店ピッタリに伺うと、closeからopenに札を変えながらシェフが低姿勢でお迎えしてくださいました。 ミニオードブル、スープ、メイン（肉、魚のペア）、デザート盛合せ、ドリンクからなるミニコースを注文。 これがミニオードブル⁉︎と思う内容の前菜が あまりに幸せな時間だったため、写真は1枚目のみ撮ってその後は食することに集中しました。このオードブルのレバーのバルサミコソテーは作り置きではなくこの一皿のために火を入れてソテーされた出来立てで、店内にとてもいいバルサミコの香りが充満していました。その他にも普段肉食の私ですが、メインの魚がとても好みの焼き加減とソースで大変美味しくいただきました。 デザートの一皿まで、丹精込めて一皿一皿を作り提供してくださり、本当に幸せなミニコースでお腹も気持ちも満たされました。 ランチはお一人で切り盛りされているようですので、他のお客様が来られると提供が遅くなります。私は1人で黙々と食しましたが、在店時間は1時間20分でした。 ランチのミニコースを目当てで行かれる場合は、お時間に余裕を持って行かれることをお勧めします。 一点だけ気になったのは、パンが中も外も乾燥気味でパサパサ、かためだった点です。霧吹き等し、温めて提供するなりすればもう少し食べやすくなるかと思いますが、沢山のソースやドレッシングを浸して食べました。

以前のディナーでは接することのなかったシェフは終始とても丁寧で腰が低く、『美味しかったです』と伝えると深々と頭を下げて感謝の気持ちを表現してくださいました。 これからはまた時々訪れたいと思います。 こんな時代で経営は大変かと思いますが、頑張って欲しいなと思...

女２人で利用。ハンバーグランチ(ドリンク無しで１２００円くらい)と肉と魚のランチ(１６００円くらい)をいただきました。

不満点 ・値段の割に量が少ない(小柄な女ですが腹7分くらい。男性は絶対足りないと思います) ・出来立てか疑うくらい全てぬるい。メインの付け合せは野菜のソテーでしたが冷たかったです。作り置きか冷凍だと思います。

注意点 ・レビューに載ってる画像と実際のメニューが異なります。ビーフシチューはないし、メインも一回りは小さく、つけあわせに至っては全く違います。 値段もかなり上がっているようです。 写真を撮り忘れたので情報を足せないのが後悔ポイント……

詳細 ・前菜(冷製ポタージュとサラダ、バゲット) ごく普通に美味しかったです。この前菜が美味しさのピークでした。

・メイン(肉と魚) 直径5cm...