Hakatameno Hakozakifutoten — Restaurant in Fukuoka

2024.10.8 アイランドシティへ行った帰り、14時頃伺った。埠頭の通りと、都市高速、JRのコンテナ集配基地に囲まれた、とっても賑やかな場所にあるが 店内は客私一人と寂しかったね。 黒ラーメンと餃子を注文。サービスでライスの小を頂いた。 他者の口コミにもあるが、変り種のラーメンではあるが、拍子抜けする位、普通に美味しい。黒いのはスープの表面だけで、その下は普通の色したスープ。くせもなく、それでいて何か惹きつけられる味わいのスープだ。麺をやわで頼んだが、この麺が極細のストレート麺で、食べやすく私好み。シャキッとした薬味のネギと、まばらに入ったもやしがチョットしたアクセントになっている。煮玉子が標準で2ケ、トロトロの叉焼も中々美味しい。 餃子は小粒でパリッと焼けており、羽根つきになっている。これも中々美味しい。 癖が無いのに、また食べたくなるような...

博多麺王！こだわりの豚骨スープは濃厚なのですが脂っぽさは強くなく胡椒のようなスパイスのきいた味です。 麺は細麺で短めのストレート。スープがよく絡みます。個人的にはもう少し湯切りが必要かなっと思いました。 具は煮卵、チャーシュー、ネギ、モヤシで多めです。煮卵は白身にも味が染み込んでおり中は半熟でとても美味しいです。チャーシューもトロっとしており口の中でとろけます。ネギは風味はなく普通です。モヤシももう少しシャキシャキだと旨味が引き立つと思います。 ランチタイムはご飯無料、チャーハン半額とお得に食べることが出来ます。 店内は広めで感染対策もしっか...

ラーメン、もやしラーメン、焼飯 餃子をいただきました。

普通のラーメンは、スープは薄め 塩味が強め、可もなく不可もなく 普通。

もやしラーメンは、元々スープが 薄めなのに加えて、もやしの水分 が出て、味がないくらい薄くなり 正直、不味い。

餃子は、味は普通だが冷めており 冷凍餃子の方が旨いというレベル

焼飯も冷めており、多少温かくは あったものの、作りおきかな？ って感じる。パラパラなのは◎

店員さんについては、昼と夜の人 が違うのか、対応はよかったです。 ちなみに夜に行きました。

総合的に見て、次はい...