Marugen Ramen — Restaurant in Fukuoka

2021.7.29追記 こちらが感じて書き込んだことに対して、 対抗したようなクチコミがありますね…。 1人だけで感じた訳では無いので正直な内容を書いただけなのですが…。 真似た書き方もやめて欲しいです。 クチコミ履歴1件の方のクチコミは、あまり当てにならないと思います。 関係者やサクラも多いですしね。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新聞広告のクーポンがあったので初めて入店。 ◆入口の検温のカメラ？は、自分の体温より1℃ぐらい低く検出するので注意。 ◆ソファ席を選び着席すると、クーラーの風が頭に直撃…。ここで嫌な予感がする。 ◆注文した麺類がぬるい。麺も美味しくない。トッピングは間違えていた。 ◆餃子は皮が硬い。蒸し方が下手なのか、焼けた後に放置して運び、硬くなったのか謎。 ◆熱いラーメンを食べるからクーラーの強風も丁度よくなるのかなと思っていたが、ぬるい麺で味も美味しくない。頭に直撃のクーラーの風で気分が悪くなり早めに店を出た。

※案の定、強風のせいでしばらく頭痛に悩まされ最悪だった。 正直、どこが美味しいのかわからない店で、もったいないお金の使い方をしてしまったと悲しくなった。 ※食事時の時間帯でも駐車場が空いていたのには、それなりの理由があるということ。 ※寒がりの女性の方は、席を...

【熟成醤油ダレとこだわりスープの肉そば】 最近はすごい勢いで店舗が増えている丸源ラーメン。 ゆめタウン博多の目の前にもお店ができていた。

肉そばと呼ばれるメニューは背脂系。 鶏ガラベースのスープに醤油ダレ。 そこにお肉や野菜などたっぷりの具材。

博多ラーメンとは明らかに違うが人気は高いよう。 駐車場も広いし入りやすいのもあると思うが、お客さんがいつも多い。

最近は福岡でも至る所で見かけるので、 ふと立ち寄ってしまいます。

注文したのは『ねぎ肉そば』 ねぎが山盛りトッピングで美味しそう。 スープは背脂がありながらも結構あっさり。 柚子ごしょうおろしも混ざるとさっぱり。 具材もお肉や野菜がたっぷり。 意外にヘルシーな仕上がり。

これが人気の秘訣だろうか。

旨味が凝縮されたスープは脂っぽくはなく、中太くらいの麺ともよく絡んで美味しい。

サラッといただけるラーメンですね。

麺とスープだけでなく、具材も楽しめるラーメン。 これもまた良いかも。...

肉そば肉ダブル 870円+チャーハン餃子セット...