Uesutan Nishijinten — Restaurant in Fukuoka

食べ盛りの子どもがトレーニング後に「肉、食べたい」と言うとき、大抵お世話になるのが「うえすたん」です。理由はシンプルで、サガリステーキが脂っこくなく食べやすいこと、短時間でサクッと満腹になれること、そして美味しさの割にコスパがいいこと。この条件がそろうと、肉をガッツリ食べたいシチュエーションにはほぼ迷わず選ぶお店になります。 私自身も、ここでサガリ300gをガツガツ食べる時間は満足感が高いです。普通のステーキのレアよりもさらに赤みが残る状態で提供され、もやしの上に乗せられて火が入り過ぎないよう工夫されています。レアが気になる人には「鉄板の空いた部分でお好みで加熱してください」と案内があり、もし全てにしっかり火を入れたければ、鉄板をもう一枚オーダーする必要があるくらいです。私はむしろレアの方がサガリの旨みを一番感じられる気がするので、毎回「肉食獣」になったつもりで頬張っています。

添え物と呼ぶには十分すぎる量のもやし、じゃがいも、にんじんも満足度の高い存在。個人的には肉にバターは不要なので、じゃがいもの上に移して「じゃがバター」にしてしまうのが定番です。食べる直前に岩塩と黒胡椒を多めにかけると、さらに美味しいです。肉300gと野菜でお腹いっぱいになるので、ライスやパンをセットにしないことも多いですが、たまに「ニンニクライス」だけは追加したくなる衝動が。邪道かもしれませんが、鉄板の余熱で軽く焼き直すと、香ばしさが加わってさらに美味しい気がします。

リピーターとしてありがたいのはスタンプカードの存在。5万円分食べたら5千円割引という10％還元は意外と大きく、家族で通っているとすぐに恩恵にあずかれます。食べ盛り世代にとっても、ちょっと肉に飢えた大人にとって...

My steak was cooked perfectly. It was delicious. The food quality is great. The staff was very friendly. The only down side was the portion size vs. the price. It was a little small for the amount of...

2025年5月3日土曜日13:42

たまにはスタミナつけにステーキをば。 西新で久しぶりにうえすたん。 ランチセットのさがりステーキ200gをいただきます。 まず先にサラダとスープが配され、その後ステーキとライスがやってくる。 ステーキは最初からカットされていてレアで配され熱々鉄板でお好みの焼き加減でどうぞというスタイル。 ナイフとフォークは卓上には無し、お箸でいただく。 ソースが焼肉のタレのように別の器で供されるんだけれど、鉄板でジュウ〜っとやれないのはもったいない気がせんこともない。 肉が冷めたら替えの鉄板用意してくれるのは嬉しい。 赤身の肉肉しいヤツにバクつきメガハイボールで流し込む。 歯応えあって美味いね！ ソースをたっぷり漬けてライスでもバクつく。 やっぱり肉には白飯やなぁ...