支那そばポッポ本店 — Restaurant in Fukushima Prefecture

【要点】 ・米沢ラーメン ・深夜営業 ・喫煙可

【感想】 夜の街で深夜営業もするラーメン店です。古いアーケード横丁にあります。土曜日の23時頃に伺いました。カウンターに案内されてチャーシュー麺を注文。寡黙な感じや、一杯一杯味見してる姿になんか期待膨らみます笑 実際にかなり美味しいと思いました。薫りがとてもよくアッサリです。チャーシューも美味しかったです。ちぢれ麺はジャンクな感じで飲んだ後に合いますね。 中でのんでいる人もいますが、〆のラーメンを食べに来る人が本当に後をたたず本当に人気店という感じでした。 あと、高倉健の映画、鉄道員のポスターが...

【寡黙な店主が作る本場の米沢ラーメン】 福島からも程近い米沢から公認をもらっている老舗ラーメン店。 公認というより、本場の米沢で食べるよりも美味しいから僕は気に入っている。 この辺りには、ナイトスポットが集中していて、当然飲み屋帰りのサラリーマン達が、〆の炭水化物を求めて1人、また1人と店を訪れる。 ビールとツマミのキムチで喉を潤してから、今夜は辛味噌ラーメンを注文した。 レンゲに辛味噌が乗る山形スタイルで、青海苔が散らしてあるのも目に鮮やか。 雑味なく、スルスルと喉を通る麺とスープは、時間をかけてゆっくり食べて...

米沢ラーメンと言えばの本場米沢市の相田製麺をしっかりと最高の麺加減で仕上げてくれる。平ザルの湯切り必見。所作が芸術的、相当こだわっていると見た。 福島の夜を〆るには欠かせない名店。と言うより夜21時以降しかやってない。他に書いてる人もいるけれど、本場米沢ラーメンよりも美味い。店主の癖はこだわりのうち。無口で強気は許容範囲。理不尽は感じない。キムチとビールとラーメンと。路地裏の場末感、店のくたびれた雰囲気とノスタルジックでビビッドな配色のネオン看板も相まってえも言わ...