Restaurant Kaede — Restaurant in Fukushima Prefecture

クーポンランチで海鮮丼頂きました。 量は少な目ですがお味は良かったです。 刺身は海老·マグロ·サーモン·白身·イカ·ホタテ·シメサバと種類が多い。 海老とシメサバとホタテ以外は丁寧に二つ折りにされていて上品です。 見た目だけで無く、お魚の味が濃く感じました。 特に白身。歯ごたえよりもうま味を重視しているあたりに技を感じます。 ご飯も美味しいです。 自分好みの少し硬めで、すし酢がキツ過ぎずお米の美味しさが味わえました。県産のコシヒカリと自信をもってアピールしているだけはあります。 シメサバやガリも酸味が控えめなのに物足りなさが無いのが良いですね。普通の酢飯やガリが酸味と甘みが強すぎると思ってる自分にとってとても美味しいと思いました。 素材の良さも活きているように感じられて良かったです。

セルフですが、コーヒーや紅茶が飲めるようです。 自分は苦手で飲めないのでお水を頂きましたが、お水も美味しかったです。

雰囲気も落ち着いてて、高級感がありつつも高級過ぎず、居心地良かったです。

量が少ないので、人によっては難点になるかも。 小食になった自分でも、ご飯を大盛にすれば良かったと後悔したくらいです（プラス100円でご飯大盛に出来ます）。 普通の成人男性なら二杯は食べないと満足できないかも。

マダム達が楽しそうにお喋りする声も心地好く、量より質を望む方や、雰囲気を楽しむ方に良い店だと思いました。

今度はランチで別のモノを食べ...

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