とん匠本店 — Restaurant in Fukuyama

2022年11月の18時頃に再訪。最近はスタミナラーメンにもハマってるが、やはりココの野菜ラーメンは美味しい。しかし最近のコロナ感染激増のせいなのか、店内ガラガラでちょっと心配。店員さんは愛想良く、また豚骨ラーメンとしては市内で一番の好きな味なので、なんとか頑張って続けてほしいです。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 個人的には「とん〇ん」よりも好きな豚骨で、定期的に食べたくなる味。疲れて自炊したくない残業帰りとかに食べています。 まずはノーマルで１玉、次に替え玉してドバッと高菜を追加、最後に替え玉して大量のすりごまINがデフォ。ただし最近は少しだけ健康に気を使って、炒めたキャベツの香ばしさと甘味が美味しい野菜ラーメンにハマっています。あと替え玉の半額券とか毎回、何かしらのサービス券が貰えるのもいいね。 炒飯や唐揚げ、餃子は普通に美味しいけど、感動するほどの味ではないかな。まぁ替え玉することが前提なので、滅多にラ...

福山に移住してこっちでは有名？？なチェーン店。少し気にはなっていて移住後初来店👍 食券式タイプのお店。メニュー表が券販売機の上にあり少し見にくい感じ。

初だったので極とんラーメンとからあげとチャーハンのセットを注文。

とんこつを極めるで『極とん』なのかと勝手に想像し、どんなとんこつラーメンが出てくるかとワクワクしながら待機！ １０分ほどで着丼。

見た目はオーソドックスなとんこつラーメン。 味は薄めなスープ。大阪で色んな豚骨を食べているせいか物足らなく感じました‥😭

そこまではまぁ仕方ないかなと思ってましたが、セットのからあげが半生で食べれませんでした😓噛んだ瞬間にわかりました‥。 本店なのに残念です。 チェーンなら揚げる時間...

美味しかった～！店名になっている極とんラーメン🍜は白濁の、少し甘さも感じるコクのあるスープで薄くスライスしたチャーシュー、コリコリ食感がたまらんキクラゲがのせてあります。他にも尾道ラーメンやらネギラーメンやらいろいろなトッピングも楽しめるようです。個人的には煮玉子が気になりました、次行ったら注文したいです。持ち帰り弁当等もあってうれしい。卓上にはピリ辛高菜が置いてあります🎵　食券を買って席につきますが、わからなくてまごまごしていたらすぐに声をかけてくださいました。スタッフさんのちょっとした対応がとても印象に残りました。...