福山駅前のエリア。 てんまんやの裏手に位置します。

伏見町など昔ながらの街も近くにあり、こちらの「自由軒」さんもかなりレトロチック。

もう、お店の外から雰囲気が溢れています。 看板には「洋食・おでん」と並んでいる時点でワクワクする。 暖簾に「定食」と書かれた赤い提灯。 自由度が凄い w

創業1951（昭和26）年の「自由軒」さん。 地元では知らぬ人はいない名店らしい。

店内へ入ると、コの字型のカウンター。 コの字の真ん中には美味しそうな「おでん」が煮込まれています。 壁には芸能人の色紙がたくさん貼ってあります。

おでんは薄めのお出汁で煮込まれていて、とても美味しそう。

先客様はお一人様でお食事中の女性が３名。 同じくお一人様で昼のみをしているお父さんが１名。 女性がお一人で入れる雰囲気が良いのでしょうね。

店員さんも昔のギャルが５名。 お店のキャパに対してギャルが多い。 ギャルだけで営業しているのかと思いきや、厨房にはピンク色のいちごみるくのような手ぬぐいを頭に巻いたゴッツい男性が鍋を振っていたようです。

メニューは壁２面にたくさん貼ってあります。 悩む…。何を食べようか決まらない…。 どれもこれもそそられるメニューが並んでいます。 どちらかというと、洋食というよりも家庭料理的なメニューがめちゃ並んでいます。

●おでん定食 680円 ●あじフライ 450円

おでん定食はロールキャベツを入れると３品、入れないと４品盛ってもらえるようです。 ロールキャベツ入りでお願いしました。

注文を受けると店員さんがおでんをお皿に盛ってくださいます。 じゃがいもには包丁を入れ、ロールキャベツも切って皿に盛ってくださいます。 皿のお出汁を切ってから味噌を掛けています。

ん？ みそ？

ロールキャベツ、じゃがいも、お豆腐。 驚いたのはみそが掛かってる！ 名古屋と変わらないみそが掛かったおでん。

本当は「くわい（慈姑）の素揚げ」が食べたかったのですが、なかった… (ToT) 旬は11〜1月らしく、季節的に反対だったらしい…。

「くわい」はなくともここ福山で“みそおでん”が頂けたことが何だか嬉しかったです。

名古屋でも“みそおでん”には２種類あって、味噌でグツグツ煮込んだものと、味噌だれをかけたもの。どちらも名古屋では普通に見る光景。 広島県では“瀬戸内風”と言われる出汁おでん、そして味噌をかけたものが存在するそうな・・。 しかも白みその味噌だれを使ったお店もあるのだとか・・。

「自由軒」さんでは八丁味噌タイプの味噌だれをかけたもので、名古屋人には親しみやすい感じのたれでした。

ロールキャベツも美味しく出汁がしみていて、人気の逸品でした。

後から追加をした“アジフライ”は身がフワッとしていて、手作り感のある美味しいアジフライ。 冷凍ものとはひと味違うように感じました。

雰囲気も味わえるステキな「自由軒」さん。 ぜひとも今度は夜に訪問してみたいお店でした。

名店と呼ばれるお店はメニューも豊富で美味しく楽しいお店です。

とても美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。