Name: Marugen Ramen
Telephone: +81 84-943-6330
Rating: 3.7

Japan Hiroshima Prefecture FukuyamaMarugen Ramen

Marugen Ramen

5 Chome-20-20 Hikinocho, Fukuyama, Hiroshima 721-0942, Japan

3.7(474)

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Ichiro InoueIchiro Inoue

● 熟成醤油とんこつ白￥803 たまには違う味にもチャレンジしてみようと思いましたが、やはり熟成醤油肉そばが美味しいですね。熟成醤油とんこつも悪くはないんだけど、一口目の感動が全く違います。ご馳走さまでした。 ● 特製肉そば (大盛)￥1,221 今日は月曜日なのでラーメン注文時のポイントが 2倍です。いいに日来たと思いながら特製肉そばを注文。しかし、もともと特製肉そばをオーダーするとポイントが 2倍になるそうで、月曜日 2倍ポイントの対象外ということでした。何か損した感じがする～っ(>_<)(笑) ポイントの話はともかく、特製肉そばはベースはもちろん普通の肉そばですが葱が小口切りではなく白髪葱のように縦に長く切られており、太さもマチマチで噛むと少々固めの歯応えで食べにくいんです。辛味もありますしね。メンマはヤワヤワで食感に乏しく海苔もふやけて残念な味に。わざわざ高い料金を払って頼むより普通の肉そばを注文しておけば良かったかな。ま、そちらを注文しても今回は残念な味になっていたのかもしれませんが。 ● 熟成醤油肉そば￥759 いつ来ても熱々の一杯を提供してくれるので、これからの季節は特に嬉しいですね。今日はいつもと変わらぬ美味しさでした。やっぱりキャンペーン中は避けた方が良いのかな？忙しいと流れ仕事になっちゃうのも解る気はするんだけど飲食店ではいつもの味を提供してもらいたいものです。せっかく楽しみにして来てるんだからね(^_-) ● ゴマたっぷり白胡麻担々麺￥869 熟成醤油肉そば￥792 白胡麻担々麺はいつもの熟成醤油肉そばに比べてぬるめのスープでした。そして見た目に反してあまり辛くはありません。麺は肉そばと同様に中細ストレート麺ですね。肉味噌は途中で崩してスープと混ぜるとコクと旨味がアップします。大量に見えた白髪葱の下には太もやしが沢山隠されていました。上げ底じゃないかっ！なんか少しショック～…(笑) ちなみに今日の白髪葱は前々回の特製肉そばのそれのように固くて食べにいといった不具合はありませんでした。少しトラウマになりかけていたので良かった(笑) スープには 1cm程度にカットされたニラと大量の胡麻、そしてラー油が浮かびます。専門店ほどの濃厚さはありませんが、まぁボチボチと言ったところでしょうか。肉味噌のミンチやニラ等をすくうのに穴の空いたレンゲを添えてもらえると断然食べやすくなると思いました。今日は月曜でポイント 2倍デーですし、￥1,000以上の食事でないと福袋の￥500クーポンは使用できないため追加で熟成醤油肉そばもオーダーしました。スープは安定の高温で醤油の旨さが際立ちます。当然のことながら麺はいつもの中細ストレートです。麺の上に豚ばら肉・スライス玉ねぎ・小口切りの葱・海苔が載り、玉ねぎの上には彩りも鮮やかなオレンジ色の柚子こしょうおろし。柚子なのに何故オレンジ色なのかというと柚子が完熟するとオレンジ色になるからだそうです。その完熟した国産柚子を使用して作られているんですね。柚子がオレンジ色になるなんて初めて知りました。豚ばらはデフォルトでもそれなりに載せられており脂身は甘く美味いです。玉ねぎと小口切り葱、柚子こしょうおろしは脂っこい口をサッパリとしてくれます。卓上のフライドガーリックを載せても良い味変になりますね。今夜は少し無理をして食べたのでお腹がパッツンパッツンです(T_T) 明日からダイエットしなきゃ…(^ ^;) ご馳走さまでした。追記前回のレビューを読み返していたところ肉そばが値上げされていることに気付きました。￥33ではあるけれど、それでも少し悲しいですね～(>_<) ● 熟成醤油肉そば(かため)￥792 チャーハンセット￥275 肉そばは安定の美味しさでした。豚ばらは大小合わせて10枚載っています。チャーハンはセット用のためサイズが小さめです。アツアツの鉄板に載せられたチャーハンの上には小口切りの葱が添えられ、更にその上部にはフレーク状のツナが載ります。チャーハンにツナなんて珍しいですね。そしてスタッフさんがチャーハンの周囲に溶き卵を回し掛けてくれます。それを好きなタイミングで混ぜていただきます。写真を撮っていたらすぐに固まってしまいました(^^;) 初めて来店した際に妻がチャーハンセットを頼んだのですが、その時に一口食べて特に美味しく思わなかったのを思い出し、再度チャレンジしてみました。 GW福袋のクーポンを使用するため￥1,000以上頼まなきゃならないので、そのためというのもあります。でもやはり特別美味しいとは思いませんでした～。僕はしっとり系のチャーハンが好きで、浅口郡金光町のラーメン屋さん “ 三馬力 ”のおばちゃんが作るチャーハンは最高に美味しいです✨ もちろん他のお店でパラパラ系も食べますけど、ここのは溶き卵を回し掛けるのが一つのイベント的要素があるというだけで、お味の方はいたって普通です。普通…より下かな？せめて自分で卵を掛けさせてくれたら良いのにね～☝️" そういえば今まで何度も来てて毎回思っていたのですが、お絞りを広げる際に広げにくいと思います。綺麗に折り畳んであるのは気持ち良いのですが、わざと少しずらして畳んでもらえれば、そこを摘まんで広げられるのに…と思います。キッカケを摘まみづらいんですよね。ご馳走さまでした。

Corey WhiteCorey White

With English and Chinese menu. Staff can communicate in basic English. Excellent service and excellent food!

m tm t

初めての訪問肉そばというジャンルは東京にあるものと異なるのかな？敢えて、普通のラーメンをオーダー熱々のオイルに蓋が締められたスープは、熱すぎで味がよく分からず。麺は備後地域にある尾道ラーメン（らーめんではなくあれは、中華そば）とは異なり、ラーメンの麺だったので嬉しかった。替玉オーダーをベースにしているのか、一玉の量が若干少なく感じた。そのため、餃子とチャーハンと唐揚げをオーダーしたがチャーハンのエンタメ性と、熱々が食べれる工夫は非常に嬉しかった。唐揚げは、イメージしていた唐揚げとことなり、これは、完全にフライドチキンですね笑店内の食べる目線の高さに壁をつけているのは、かなり嬉しいポイントでした😊

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熟成醤油ラーメン肉そば

熟成醤油ラーメン味玉肉そば

熟成醤油ラーメン辛肉そば

熟成醤油ラーメン肉そばつけ麺

磯海苔塩ラーメン

柚子ねぎ塩ラーメン

熟成味噌ラーメン

味噌バターコーンラーメン

ゴマたっぷり白胡麻担々麺

しびれる辛さの麻辣担々麺

チャーハンセット

温玉ごはんセット

からあげセット

ソフトクリーム

丸源餃子 6個

どろだれラー油

野沢菜醤

Reviews of Marugen Ramen

3.7

(474)

4.0

● 熟成醤油とんこつ白￥803

たまには違う味にもチャレンジしてみようと思いましたが、やはり熟成醤油肉そばが美味しいですね。熟成醤油とんこつも悪くはないんだけど、一口目の感動が全く違います。ご馳走さまでした。

● 特製肉そば (大盛)￥1,221

今日は月曜日なのでラーメン注文時のポイントが 2倍です。いいに日来たと思いながら特製肉そばを注文。しかし、もともと特製肉そばをオーダーするとポイントが 2倍になるそうで、月曜日 2倍ポイントの対象外ということでした。何か損した感じがする～っ(__

3.0

こちらのぉ店の季節限定メニュー⁉️駐車場の回りだらけに、のぼりが立っていた★海鮮あんかけそば★🍜が是非とも食べたくて( *ﾟAﾟ)1️⃣月からチャンスを狙っており、幾度となく伺っており・昼も夜もいつも満席でしたが😞💦ようやく3️⃣月になり1️⃣5️⃣時過ぎ頃無事に入店は出来ましたが😱❕メニュー表を見る👀も、既に★海鮮あんかけそば★のメニューが無く( *ﾟAﾟ)終わった⤵️とは思いましたが、折角入店出来たので、メニュー表を見てみると、色々悩みましたが( *ﾟAﾟ)タッチパネルにて❗自分は、デフォの★肉そば★をオーダーしようと思っておりましたが、★醤油とんこつ黒★が気になりチョイス✌️奥方は、★海鮮あんかけそば★のメニューが無くなっていたのもあり、肉系が苦手なので( *ﾟAﾟ)少し不機嫌そうでしたが、(゜゜;)定番の★野菜肉そば★をチョイス✌️豚肉は、自分が頂きましたが😞💦単品で、半チャーハンを追加致しましたが、若い男性の店員さんが来られ・・セットにされれば、ぉ安くなりますｮ🎵と親切に教えて下さりm( )mはい‼️と、お願い致しました😃ぉ客さんが少なかったからか、数分で提供されましたｮ🎵ロゴ入りの特徴ある丼🍜ですが、一回り小さい気も致しましたがm(...