Kurumaya Ramen Nishi-Funabashi — Restaurant in Funabashi

西船橋へ行ったので久しぶりに訪問

タンメンと餃子をオーダー

オシボリはビニールから出されており、洗って使い廻してる‥ 他のくるまやラーメンで使用してる紙オシボリの方が衛生的 相変わらず客の使用したオシボリでカウンターを拭いて次の客を案内してる‥

直営店とフランチャイズ店の違いだろうか！？ おばちゃん達はユニホームからして私服で、違和感を感じる。

麺が変わった。 加水率低めの腰の有る麺だが前の方が良かった。 先月、三郷のくるまやで食した時は変わって無かったので西船橋だけ変わったのか！？ タンメンの油が酸化しており不味い。 半ライスは無料だが不味い米

餃子はめちゃくちゃで運ばれて来た。

全てに於いてレベル低いくるまやラーメン🍜になってしまった。

残念だが西船橋店には、もう行くことは無い。

2023/11 ―――――――――――

調理人が変わったのか！？ ネギ味噌󠄀チャーシュー麺🍜のネギがいつも以上に辛くて美味しくない。麺も茹でがあまくゴワゴワで素人が作ったのか？くるまやラーメンは西船橋が1番だと、ずっと思ってたが、モヤシもクタクタで美味しくない。

あと1回行って改善無ければ、もう西船橋は行かない。

三郷はモヤシもシャキシャキで旨いしチャーシューも旨い。

2023/02

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西船橋に出掛けたので、くるまやラーメンに行って来ました。 ネギ味噌ラーメン🍜　オーダー １分位で着丼したので、他の客と間違えて無いか？確認! 早い、カウンターから他のオーダー見てると麺類は全て早い!そして旨い! ネギみそラーメンは、 もやしと辛子ネギだけのシンプルなラーメン🍜 ニンニクのガツんとパンチのあるスープはコクもあり不動の旨さです。 これで￥880...

初めて伺いました！ 私、味噌ラーメンはほとんど食べません。 先日、仲間と集まったときに味噌ラーメンの話になり、くるまやさんの名前が出まして、食わず嫌いもどーかと思い行ってみることに…。 何店舗か浮かんだんですが、ちょっとしたゆかりのある西船橋店に行ってみることに！ ググると『味噌ラーメン』『チャーハン』『しょうが焼き』推し！ 私が味噌ラーメンとチャーハン(大好物)！ 妻がしょうが焼き(大好物)！ …をやっつけようと決めて伺いました～ 13:30頃に伺いましたが、すぐに席に着けました。 メニューはチラッと見ましたが、もう相手は決まってるんで… オーダーから３分程で妻担当のしょうが焼定食、５分程で味噌ラーメン到着、その後５分程でチャーハン着陸。早いですね！ 現場仕事やってる人にはこーゆースピード感ってスゴい助かるんですよねぇ～☺️

味噌ラーメンなんですけど、中太ちぢれ麺硬めで、スゴいニンニク効いててうまかったっス！！ いつもアゴをやられるモヤシも適量で◎！

しょうが焼定食はクチコミに上がるように激ウマ！タレに浸したキャベツとマヨネーズと一緒に食べると何とも言えませんね！多めのライスがすぐなくなります！！ 汁物が豚汁ってのもいいですねぇ～😆

最後にチャーハンですが、町中華によくある安定感で毎日食べたくなる味！ 無人島に１つ持っていくならチャーハンですね！ 今度は大盛にします！！

オールディーズが流れてるってのもおつでした。 近いうちにまた行きたいと思います～ ゴチソーサマでした😆！

因みに�...

友達が以前よりおいしいと言っていた生姜焼きが食べたくて行きました！ くるまやさんって、フランチャイズ経営みたいでお店によって味が違うそうです、メニューももちろん違うとのこと。 もう1人の友達は、言ったら絶対スタミナラーメンを食べるといってたのを思い出し、生姜焼きとスタミナラーメンを注文しました！

くるまや、といえば味噌らしいです！ スタミナラーメンの味噌味、美味しかったです！生卵が入ってるからスタミナラーメンというのかな？まろやかな味になってました！

そして、渦中の生姜焼き！！ これがまた絶品！！ ロースとバラの2種が乗ってます。レモンを絞ってあっさりたべれます。キャベツにタレがしみていておいしかった！

写真撮り忘れましたが餃子が美味しいですね！ 中身がものすごく細かく切ってあります。タレが餃子の中身だらけになるのを見越して1口で食べる方がいいです

ラー油は自家製ラー油。 宇都宮餃子屋さんだと沈殿している唐辛子のことを砂と呼ぶんですが、くるまやさんは、砂というよりはもっと大きめでほんとに唐辛子の輪切りって感じでした！

チャーハンがおいしそうだったので、今度は...