Maruha Kiwami Nishifunabashi — Restaurant in Funabashi

京成船橋には３代目。こちらは６代目。 ご存じのかたが多いと思いますのでらーめんの蘊蓄は軽めに。

私は(味玉)鶏白湯拉麺。 濃厚ですが、後味が魚介風味でさっぱりとしていて、ついついスープも飲み干してしまいます。 トッピングのチャーシューは味も厚さも薄め。それは鶏のスープを邪魔しないように、、なのかな-w のり、小松菜、いずれもフレッシュで、やはりスープの濃厚さを和らげてる感あります。 硬めの中太縮れ麺。 特徴的なのがど真ん中にトッピングされている玉ねぎのみじん切りでしょう😋 私は、それらを動かさないよ～うにスープに沈まないよ～うに食べ始め、途中、味を変えたくなったら牙城を、崩していく感じで食べ進めています。玉ねぎの歯ごたえと風味でさっぱりとし、スープに奥行きが広がります。 そしてやはり今日も飲み干してしまいましたぁ-w

特製鶏白湯拉麺があります。お値段も違いますが、チャーシューが二枚になり、鶏の薄切りが二枚かな。たいした差がないので鶏白湯拉麺で満足です。 (味玉)にしたのはお腹の好き具合で味玉にしているからです。丸々一個の半熟の味玉は、濃厚スープの中で割ると、溶けだしはしないくらいの微妙な半熟で、ナイス👍️です！

塩だれキャベツを食べました。普通のキャベツなんだよなーとコスパの悪さにびっくり。 やめた方がいいです。

もともと山田うどんさんがあった店舗が、ラーメンやさんになりました。 車じゃないと来づらいからか、学生やサラリーマンはおらず、お一人様やカップルに加え、ファミリー層が多いように感じます。 「食ったら帰れよ」みたいなピリピリ感がなく和やかなお店の雰囲気は女性としてはありがたいです。

駐車場も山田うどん時代から変わらず、15台ほど確保されています。 競馬場通りから入りやすく、最悪はご近所の100円LAWSONなどコンビニ(ごめんなさい。あとでお買い物します！)。 でも、土日でも大概普通に止まります。

店内は、うどんやさんの面影が残る小上がり席(６人)が３席、堀ごたつ式なのでここは長居したくなります。 昨日も中学生が６人で食べ終わってゲームしてました。 カウンター席８くらい、テーブル席(四人がけ)５くらい。

フーフー、ズズッとすする音、ガチャガチャ器を洗う音しかしない。 無口な直立してる店員、どーもね！という常連風のご挨拶。 食べたいけど、その雰囲気行きづらいな、と思われている拉麺好き女...

お店の特徴としては、ラーメン以外にも定食やツマミ、一品料理等も揃った中華屋ですね、カウンターの座席数は少なく、個人より、家族等のテーブル客メインという感じ。 でも、鶏を使ったラーメンは結構美味しいお店ですが、私がいつも食べてるのは「濃厚G郎麺」という、まあ、二郎系のラーメンです。 茹で時間が長めのためか、土日祝日は14:00〜19:00の時間しか注文できない（平日は終日OK）というメニュー。 標準で麺200gですが、大盛りにすると麺300g（かな？）。 もやしの山が乗ってくるので結構ボリュームあります。

麺はまさに二郎系、硬めのガシガシと噛みごたえのある硬い太縮れ麺。 野菜はお湯通しただけで味ついてないので、上手に天地返しするテクニックが必要ですが。野菜が大量なので（更に無料で増せますが）天地返しした麺を食べ終わっても大量のもやしがスープの中にぎっしり残るので、麺を感触したあとが....長い.... 毎度思うけど、次回は野菜少なめにしよう、こんどこそ少なめにしよう。 ★3にしましたが、まあ気持ち的には★3.4くらい、味は平均以上のお店だと思いますが、今回食した二郎インスパイア系はあんま店により特徴が出ないので...ということで。

【2023年8月追記】 いつのまにか、（今だけか？）お休みなし、通し営業だと思ってましたが、8月は月曜日がお休みのようで、また、ランチが14:30ラストオーダーで、17時まで休憩になってました。

久しぶりに濃厚G郎麺、今回はさすがに普通盛りをオーダー。 相変わらず、スープ濃い味、ニンニク感強め、太めの縮れ麺が結構固い感じの、まあ、二郎系っぽいバランス感。 良くも悪くも期待...

濃厚G郎麺をいただきました。 店内は家族連れも多くゆったりとした作りでしたが…

肝心のラーメンは二郎系やインスパイア系 とは程遠く、スープがコッテリどころかほぼ油を飲んでいるようでした。 せめて味があれば良かったのですが、 味も非常に薄く、中太麺に油がコーティングされてる感じでした。 野菜も二郎といえばもやしとキャベツですが、もやしがほとんどで、もやしを山で乗せて傘増ししてるような印象。 チャーシューも写真の通り一枚？半枚？ しかなく、厚みも旨みも無くこだわりを感じられませんでした。

あまり言いたくないですが本当に美味しくないラーメンでした。

あとこれはたまたまだと思いたいですが， 店内に全長4センチほどのゴキブリがすぐ後ろの席の壁に貼り付いており、 当の席で食べていた家族は悲惨な状況でした。 店の対応も遅く、 恐らくお代は不要等の対応だったと思いますが、お客さんの食べる席に出て気付きもしないで案内してしまうあたり、 飲食店として終わってると思います。

名物は鶏白湯ラーメンですかね？ メニューも多いのに絵が無く、おすすめ等も無くて分かりづらかったですね。 提供は早かったし、あまり待つ事もなく 良かった点は良かった分、悪い点が目立っていて残念なラーメン屋でした。

細かいことを言うと、Googleマップからリンクが貼られているホットペッパーの値段表記が間違っています。 実際は1000円ですので、お気をつけください。

総じて言うと、 私には合わないラーメンのようでした。 残してしまってごめん...