Misozen Barakinakayama — Restaurant in Funabashi

どさんこチェーンの一業態ですが、昭和生まれには慣れ親しんだ味噌ラーメンで、味噌の種類の違いによる味が楽しめます。この店独自のメニューもありますし、おつまみ類のメニューも豊富ですね。意外にも塩ラーメンがなかなかツボでした。どこか懐かしいサッポロ塩ラーメンを思い出します。

別注の具として炒め野菜があれば嬉しいんだけどなぁ〜。

追記: 自宅から徒歩10分程度だが、ランチ時に行くと「店舗メンテナンスのため夜から営業」との貼紙がもう4回も。昼営業は辞めたのかな？もう通し営業でもなく、昼は14時ラストオーダーのようですね？現在の営業時間、更新して戴けると助かります。 追記2: 現在の営業時間を写真にて載せました。

追記3 2024年4月4日 ここ最近の食料品の値上がりのあおりでしょうか、若干値上がりしました。最近のメニューを写真アップします。また、ランチのご飯のサービスが無くなったようです。 飲み物は生ビールがサッポロ黒ラベル、瓶ビールがサッポロラ...

原木中山の駅前なので隣のCoCo壱番屋と同じく土方のとんでもないヤカラが入店するリスクがあり、客層が悪い立地だと認識しておく。皆さんが投稿している通り女性店員の対応の悪さとヤカラの客を避けるためあまり行かないようにしていたが、夕方早い時間だとワンチャン両方スルー出来る場合があり、再び行く事に。八丁味噌、信州味噌、味噌担々麺、札幌味噌ラーメン、とんこつ味噌まで食べたが全てうまい。麺は全て太麺で硬さは普通、油も普通がオススメ。皆さん言われる通りメンマは極太だが柔らかくかなりイケる。二年前と比べると明らかに味が良くなっている。 繰り返すようだが太麺、硬さ普通、油の量も普通。そしてヤバイ客がいる可能性が高くタバコを吸いまくる客がいるので子供はオススメ出来ない。ヤカラが隣に座れ無いように誰かの隣に座るかテーブル席に座り、食べたらすぐ...

八丁味噌や信州味噌など、全国各地の味噌を使った９種類の味噌ラーメンを提供するラーメン屋。

今回は佐賀の麦味噌を使ったとんこつ味噌ラーメンを注文しました。

味噌の他に麺の太さも太麺と細麺から選べて、茹で加減まで聞かれました（細麺のみかもしれませんが）。

まるで九州のとんこつラーメンみたいですが、九州のものより明らかに太い細麺が出てきました。 この微妙な太さがかなりの違和感で、『普通』という茹で加減も正直自分には柔らか過ぎに感じましたね…… あくまで味噌ラーメンの店ということなのか、とんこつスープも微妙でした……

同じように佐賀の麦味噌とんこつを出す『秋葉原に本店のある某東京とんこつラーメンチェーン』の方が、自分には好みでした。

いろいろと言いましたが、微妙なだけであって、不味かったというわけではないので、他の...