麺の匠 和み — Restaurant in Gamagori

評価としてはちょっと迷います。味の傾向とかは悪くないと思いますが、幾つかの課題を感じたのは確かです。

０，「元味」のつけ麺は、味の方向性は、何となくどこかで食べた感じが色々する無難な味付けでした。鶏塩は他の方の紹介に既にありますが、細麺でクリーム状の豚骨トッピングが地味に効いていて、典型的な塩ラーメンというわけではなく、注文される場合、そこは考えておくと良いかと思います。

１，写真付きメニューがなく、食券自販機の前で立ち尽くすお客さんが散見されます。私も、初回はかなり迷いました。

２，デフォルトの価格帯はやや高めで、おそらくメインとされるつけ麺は850円と、初期設定値がやや高いです。ただまあ、23号線から近い訳でもなく、市役所通りからも少し入った場所なので、想定客数を考えるとこの価格はある意味、仕方ないかと思います。デフォルトトッピングは「元味」という名前の魚介系のものでメンマ3本（太い）とチャーシュー一切れ（厚い、柔らかジューシーだが塩味は薄い）だけで、麺の量はそれほど多くないので、オプション無しでの注文では満腹狙いの腹ぺこさんだと、かなり高い印象を受けるかと思います。ただ、ある程度年齢を重ねたお客さんの場合、細麺を使ってる塩でも相応の重さのスープが来るので、結果としてそれなりには満腹感は出ます。元味のスープも結構重いスープですからね。

そのため、麺大盛りとか幾つかのオプションを考えたいところですが、写真付きメニューがないので最初に困ることになります。

３，今はコロナ対策もあり、カウンターのみの構造で9席しかなく（本来は12席のようです）、手返しの悪いつけ麺が主力メニューなので、行くタイミングによってはかなり待つことになるかも知れません。

４，ティッシュが壁際に1箱あるだけなので、そこは少し不便さを感じます。また、水はセルフです。

５，営業時間はランチ帯11：30-14：00（この時間帯はライスが割引になるようです）とディナー帯18：00-22：00だけで、午前中早い時間帯とかティータイム帯には営業してません。また、月火がお休みで、平日に行動される方はちょっと気をつけないと、行ってもやってないということがありえます。ディナー帯は22時まで営業しているので、夜は割とがんばれてる方かな、と思いますが、この辺りは要注意かと思います。

６，「敷地内禁煙」という張り紙が出されていますので、お越しになる際はそこを考慮して置くほうがよろしいかと思います。

７，先週行ったら無かった新メニュー、家系ラーメンが登場していました。期間限定のようです。

結論：結構腹減ってる時につけ麺で麺大盛り（またはそれ以上）+卵か何かを乗せる感じで、1千円を少し超える予算で食べると多分満足感あるのかな、と思いました。デフォルトの量だと少し割...

子連れで行きましたが最悪でした。 このご時世なので一定間隔でパーテーションがあり子どもと一緒に詰めて座ると目の前に板がくるので遊んでしまう為少し間隔開けて座っていると、いきなり男性が詰めて！と怒り口調で言ってきました。 まず、子どもイスすら席に置いてくれないので自分達で運ぶしかなかったのでとりあえず一定間隔で椅子がある場所に置いていましたが、指示するならもう1人の女性が運ぶなりしてくれればいいのではと思いました。

女性の耳が聞こえない？のか知りませんが、私達夫婦が話してると、女性に話しかけてると勘違いしたのか男性と目があって女性を指差して耳が聞こえないから！！なんですか！？と食い気味に聞いてきて、私達も？な状態になり店内の空気がもっと悪くなり帰りたくなりました。

男性が運んできて主人が良かれと思ってラーメンを受け取ろうとしたところ触るな！と言わんばかりに、急にラーメンを引き、私が置くので！と…（笑） そんなに色々決まりがあるなら張り紙でもしとけと思いました…（失笑）

おそらく子連れで行く場所ではなく、1人で黙々と食べる方ならいいと思いました。 しかし店内の空気は最悪ですしラーメンも不味く思えるくらい居心地は悪いです。

男性と女性の2人で店内を回してましたが、2人とも接客には向いてないです。 他の方も同じように書いてますが、一回きりの方も多いのではないでしょうか… 神様のようにとは言いませんが、お店をするならば感謝の気持ちを多少なり...

OLのラーメン日記🤤 ⁡ 【濃厚クリーミー！鶏そば🐔あっさりで食べやすい🥺】 ⁡ 📍麺の匠　和み / 蒲郡 ⁡ 🚃JR・名鉄蒲郡駅から徒歩約12分 🚘駐車場あり（8台） ⏰ ［水〜日］11:30〜14:00/18:00〜22:00 🌳月、火定休日 ⁡ ※...