らーめん中華食堂 二十麺創 — Restaurant in Gifu

令和3年7月12日初訪問。 グーグルでの口コミ投稿で評判いいみたいで行きたいと思い漸く行ってみました。 4種の看板メニュー（スタミナ、キムチ、五目、味噌担々麺）のが中から気分的に味噌担々麺を注文して小ライスも付けました。マスターの掛け声も良いです。 接客の女性の方の愛想よく丁寧な接客には好感持てました。 先に出てきた小ライスが明らかに中ライス以上のボリュームで少し驚きました(笑) 提供された味噌担々麺は卵とじスープでチャーシュー、もやし、葱、メンマが載っており盛り付けも整然としてました。 スープ一口啜ったら久々に衝撃が走りました!「これ、小生好みの味やないか!」卵とじで円やかでありつつ味噌もマイルド。辛さも絶妙!ゴマも程々に効いてました。麺も中細ストレート麺でスープをよく拾います。チャーシューも柔らかくて美味しい。メンマはおそらく市販品かもしれないけど普通。もやしがこってりさを和らげる役割で相性抜群! スープをライスにかけてもとても美味しくいただけました。セットメニューもまぁまぁ揃っているのでとても気になりました。また利用してみたいお店でした。 追記 前回から1週間経たずに2度目の訪問(笑) 天津飯の評判がいいとの事なので今回は天津飯単品を注文。 出てきた天津飯は、比較的オーソドックスな風貌だったけど、いざ一口頬張ると、「何やこれ!めちゃくちゃうまいやないか!」と衝撃的に思いました。 オーソドックスな醤油味の餡にふわとろ卵。そして卵にはみじん切りチャーシューと葱が混ぜられていてこれまた絶妙な仕上がりで至福な気分になりました(笑) 大垣市の某チェーン店の天津飯よりも格段に美味かったと思えました。この二十麺創リピ確定(笑)末永く続いてもらいたい店だと思います。 相変わらず女性の接客の方の接客は神対応でした。 追記 令和3年7月某日通算3回目の訪問。 今回は醤油ラーメンにチャーハンセットを付けました。 セットのチャーハンはハーフサイズなんだけど意外と量あり!味は気持ち薄味だったけど概ね及第点。 醤油ラーメンはアッサリ醤油豚骨風。 バランス取れた1杯だと思う。 但しやはり天津飯の方がオススメだと思う。 ここの料理ちとハマりそうなので近々オードブル盛り合わせを買おうかと考えてます。 追記 令和3年10月某日約2ヶ月半振りに訪問。 今回は初回訪問時に注文したみそ担々麺に小ライス注文して、JAF会員特典で味玉トッピングサービスの恩恵受けました。 控えめな辛さで卵とじでまろやかなスープはコク深く中細ストレート麺にしっかりスープが絡み美味しい。 味玉はスープの味が強い為霞んでしまったけど、半熟具合も悪くなく白身にしっかり染まった色が良い。相変わらず女将の接客は神対応でした(笑) 追記 令和4年１０月某日１年ぶりに訪問。 今回も前回同様味噌担々麺注文してミニライスが新たに加わっていたのでミニライスも注文。そしてJAF会員特典で味玉貰いました。 変わらぬ味で美味しかったですし、女将さんの接客も神対応に変わりはありませんでしたこんな女将を持つ主人が羨ましく思えます(笑)。ペイペイ決済OKで岐阜市の20%還元対象店舗だったので嬉しかったです(笑) 追記 令和4年１１月某日訪問。 今回は昨年夏以来久しぶりに天津飯を注文。前回貰ったクーポンで餃子も初めて注文しました。 相変わらず天津飯はコク深い餡とふわトロ卵が絶品！！忍ばせてある葱とチャーシューのみじん切りも美味さに相乗効果出してますね!今まで食べた天津飯の中でもてっぺんだと思えました(笑) 餃子は標準〜やや大ぶりなサイズで、野菜主体の餡が個性的な味だけど、火傷するくらいアッツアツで美味かったです。ニンニクとショウガが良く効いてます! 味も雰囲気も店主&女将の人柄の良さも素晴らしい!こりゃもっと通わねば(汗) 追記 令和５年２月某日訪問。 今回は味噌ラーメンと以前頂いた割引クーポンで卵かけご飯を注文。 味噌ラーメンは、以前味噌担々麺を食べているので想像ついたけど、辛味抜くだけでまろやかさが全面に出てました。背脂も少し浮いていてコクもあり美味しかったですね。 卵かけご飯は控えめなタレだったけど、ごま油もそこそこ効いていてご飯が進む味でした。何気にボリューム満点! 帰る際支払い時に気遣いある言葉をかけてくださる笑顔の素敵な女将には大変癒やされますね(照)接客業のみなさ～ん!此処の女将の接客を見習っては如何でしょうか？(笑) 追記 令和５年４月某日訪問。今回は初めてランチタイムに利用しました。 ランチタイム遅めの訪問だったけど、入店後も続々と利用客のあとが絶えないようで人気の高さが伺えました(汗) 小生はランチタイムメニューの唐揚げセットを塩ラーメンで注文。 相方はミニ天津飯と唐揚げセットを注文しました。ランチタイム時女性には烏龍茶サービスの様でちょっぴり嬉しい。 今回初めて此処の唐揚げ食べたんだけど、カリカリ衣で柔らかジューシーで美味しかったです。塩ラーメンは気持クセのある味でしたけど概ね及第点。追加トッピングの味玉も黄身がトロトロ半熟具合で秀逸でした。てんこ盛り小ライスの量に相方は流石に驚いてました(笑) 相方も天津飯の味に満足してくれたようです。 相変わらず女将の接客は神対応。 追記 令和５年５月某日再びランチタイム利用。 今回はおろし唐揚げランチを注文。 鬼おろしでベチャベチャ感なくサッパリ頂けました。味ボリューム共に満足です。只今回訪問したら女将がマスク外して接客していたので、着用任意にはなったといえどやはり感染対策怠ってほしくないと小生は思いました。厨房内の大将は着用していましたが。 追記 令和6年２月某日久々にランチ利用。 今回はランチセットの餃子セット930円を味噌ラーメンで注文。コストコ会員証提示で味玉貰いました。 味噌ラーメンは気持強めの味噌だけど、コクもあって美味しい。味玉も絶妙な半熟加減で見た目も味も良好。 野菜多めの餃子は焼き立てでとても美味しかったです。小ライスなのに明らかに大ライスレベルの量で大満足！ 女将の接客も相変わらず素晴らしい。場所柄良好とはいえないけど、それでも...

スタミナらーめん みそ￥970 ミニライス￥平日ランチサービス

ピリ辛濃厚みそスープ 1口啜っただけでライス必須を確信 辛さはそれほどでもなく 苦手な方でもいける程度 中細ストレート麺は程よい硬さ スープ・具材と上手く絡みます

なんと言っても圧巻の野菜 白菜・モヤシ・人参・ニラ ニンニク＆豚肉たっぷり これでスタミナつかない人いません 野菜のボリュームがすごいので これ1杯でお腹いっぱいになります しかもご飯欲しくなるから...

この店は基本ボリュームあるようですね 隣でランチセット食べてたサラリーマン2人組み (ラーメン＋半天津飯) 『ボリュームが凄い...』 『ラーメンだけでよかった...』 苦しそうでした笑笑

【追記】 半天津飯セット ￥970 (みそラーメン)

濃厚なみそスープ 見た目通りしっかり濃く ほのかな甘み酸味 前にスタミナらーめん(みそ)食べましたが この店の味噌は美味しいですね

中細ストレート麺は程よい硬さ 濃厚なスープが絡みます 大きめチャーシュー1枚🥩 薄切りで食べやすい ネギもやし多めで良い食感です

半天津飯⁉️ と思う量 普通の店では一人前の量です ケチャップではなくダシの天津飯で 味付けメッチャ良いです 卵の中には刻みチャーシュー 嬉しいですね

大陸系のお店ではありませんが しっかりボリューム 何より美味しい オープンから混雑するの分かります ご馳走様でした🙏

【店舗】 らーめん中華食堂 二十麺創 〒500-8268 岐阜県岐阜市茜部菱野２丁目２４−１ 11:00～14:30 平日 17:00～22:30 平日 11:00～22:30 土日祝 定休日 水曜日(祝日の時は営業) 駐車場...

岐阜タ〇メンを食べるために 岐阜で降りてバスに乗って バス停を降りたところに なんとも麺妖な店名のお店を発見。

早速レビューを見たら どれも美味しそうなお写真！ これは入るしかないでしょう。

レビューでオススメされてた 味噌ラーメンと チャーシュー天津飯

少食なのですが どうしても両方食べたくて 麺半分、ライス少なめで注文

それでもすごい量で来ました(汗)

どちらも とんでもない美味しさでした。

札幌で食べた 本場の味噌バターラーメンより ぜんぜん美味しい！ 大きめのバターが2片も 贅沢に入ってました。

天津飯も玉子がトロトロ チャーシューも大きくて厚めのが 5枚？6枚？ これまた脂身のバランスが完璧で 甘い餡に絡んで最高の旨味を出してました。

帰りはバスが無くて 駅まで歩いて帰りました。 バスの時間は見ておくべきだった。

満腹過ぎたので 腹ごなしの運動には ちょうど良かったのかも⋯

お客さんはカップルや 地元の家族連れみたいな人が多くて 満席に近い感じ。

その人たちが必ず頼んでた餃子も すごく美味しそうだった。

店員さんもハキハキしていて とても感じが良かったです...