名古屋辛麺 鯱輪 岐阜長良店 — Restaurant in Gifu

オープン3日目にお邪魔しました。 もうこの店舗には来たくないと思えるほどで、元々名古屋の店舗さんでお邪魔してたので今後も少し遠いですがそれでもそちらを利用したいと思いました。 多少の忙しさを加味しても許容し難い事が多数あり、不快感しかありませんでした。

店員さんがこんなに居るのに何でこんなにお店回ってないの？暇してそうな店員もいるのにって思いました。食べるの遅い客がいたとしても時間後ろ倒しすぎると思いました。 12時〜の整理券をもらい15分前に来て下さいと言われてたので11時40分ごろに再度お店に伺い店前で並びました。その後特典1,2をやって食券を買い店員に渡してまた店内で待ち、その後やっと着席してそこでもまた待ち。 多少は前後するのはいいとしても、結局食べ始めたのが12時40分頃でした。 事前に食券渡してるなら前のお客様が食べ終わりになったらとか席だったら作る等いくらでも出来るでしょうに… 店員さんはキッチン内に動きにくいと思えるくらい配置してるけど、ぼーっと立ってるだけみたいな感じで逆にいない方が動き易いのでは？と感じるほどでした。 オペレーションがまだ確立されてない、覚えてきれてないとしても初日じゃないんだからもう少し動けるようになってて欲しかったです。 また、特典でついてくるスタンプカードやパスポートは他のお客様にはラーメンが届く前に配ってたのに来ず。目の前でチャーシューを切ってる店員さんがいるからカウンター越しから渡せなかったのかなと思いましたが、切ってる方が外されても来ず、回り込んでくる事もなくでした。最終的にこちらがもう退店する時まで来なかったので、声をかけたらやっと頂けました。 そして1番酷かったのは有料トッピングがトッピングされてなかった事です。ついでに無料のニンニクもトッピングされてませんでした。 食べ始めてしまった後に気がついたので、流石に手をつけた後には言えないなと思い黙ってました。 私の次に座った2人組のお客様のところにも有料トッピング忘れをされてたようです。幸いにもその方々は提供された瞬間に有料トッピングは別皿で提供されるんですか？と聞いていたので、すぐ追加でトッピングして貰ってました。 どれだけ間違えば気が済むのかと思いました。 少なくとも有料でお金を取ってるのですからそこは間違えないようにして欲しかったです。 まだ不慣れなら、せめて間違いはないよう確認しながらとかやって欲しいところです。

・ある程度時間内に捌ける客数をとって整理券を配る ・盛り付け間違えなく正確な商品を提供する この辺りはしっかりとしてください。

後、オープン期間限定だけの駐車場かもしれませんが、書いてある紙をもう少し見やすい位置(奥まったところではなく駐車場の出入り口付近とか)に貼るか、SNSで一緒に案内して下さい。 整理券配布ので並んでいる間に何人ものお客様が目の前の...

岐阜で絶対に試してほしい逸品が鯱輪の旨辛にんにくラーメンです。パンチのあるスープにしっかりとした旨味とピリ辛がアクセントとなり、やみつきになること間違いなし！麺もスープと絶妙に絡み、本当に箸が止まりません。にんにくが効いた食欲をそそる香りが食欲を引き立ててくれます。地元でも評判のお店で、一度訪れる価値ありです！気軽に立ち寄れる雰囲気もまた魅力的です。

If you find yourself in Gifu, do not miss the opportunity to try Shachirin’s Rich Spicy Garlic Ramen! The flavor-packed broth is a perfect balance of rich umami and a satisfying spiciness that will keep you coming back for more. The noodles absorb the broth beautifully, ensuring each bite is deliciously satisfying. The tantalizing aroma of garlic will leave your taste buds dancing. This spot is popular among locals and offers a welcoming vibe perfect for a...

岐阜で旨辛にんにくラーメンを楽しみたいなら、鯱輪が絶対おすすめ！辛麺が最高で、一度食べたらやみつきになること間違いなし。ほどよい辛さにパンチの効いたにんにくが絶妙で、スープを一滴も残さず楽しめました。さらに、接客が良いので訪れる度に心地よく感じます。また来たいと思わせてくれる素敵な場所です。

For a taste of rich spicy garlic ramen in Gifu, Shachirin is a must-visit! The spicy noodles are simply irresistible and have a kick that keeps you coming back for more. The perfectly balanced spice and garlic really hit the spot, and I found myself savoring every drop of the delicious broth. Plus, the good customer service makes every visit a pleasure. Can't wait for...