北海寿司@岐阜市茜部
らーめん定食一人半 1700円 にぎり定食一人半 1200円
こちらの店に伺うのは約30年ぶり。 お隣の店舗が中華料理店だった頃を知ってる方は居るのだろうか?と思う程昔の事。この30年、色々なジャンルの鮨を食べ勉強させて頂いたので、今現在のここのお鮨を食べてみての感想を。 昔からこんな感じではあったが、冷たく柔らかくベタつく鮨飯。だから握ると団子のようになってしまい、ほどけるなんて言葉は無縁。いつまでも鮨飯とネタが口の中に残る。ネタもただただ切っただけ、筋目の多い鮪に隠し包丁なんて…。 蛸は噛みしめて飲み込むまでに相当な時間を要す。正直顎が疲れてしまいました。この値段なら仕方ないと言いたいところだが、高くてもいいから美味...
Read more本日、ランチで“うどん定食 1人半”を食べて来ました。寿司10かん&鉄火巻3ヶカッパ巻き3ケ、小うどん、フルーツ、小鉢で¥1600o(^▽^)o 驚きのコスパです。お腹一杯になりました。他にも巻物のランチも有りで、私リピート確定です。 ご主人は、見た目少し強目ですが、とても気さくで良い人でした。大変、お薦めです。 今回は、上握り1.5人前 蕎麦プラス ...
Read moreランチに何度か伺いました。 こちらの寿司はネタも厚くシャリも大きいです! いつも1人半の握りを頼むのですが、かなりお腹が膨れます! これで1000円ちょいなので100円寿司に行くより満足度は高いと思います。 変わったネタはあまりない感じですが、ちゃんと寿司を食べて満足できるお店な...
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