Pâtisserie ATTACHER — Restaurant in Gifu

十数年前に買った、「岐阜県の美味しい お店？」と云ふムックに載っていたパチスリー。 岐阜市の花火大会OR墨俣町の桜（OR紫陽花？）を観にゆく ついでに？、早速 訪れむとて TELするも、まだ開業していない 旨の返事（苦笑）。 さう云へば 矢張り あの頃、「大人の名古屋」なる雑誌に紹介された、名駅前の某イタリアンへゆくも、開店は 暫く先となる、と言はれる。 （どちらの店だったかは忘れたが）オーナーさんの「取材を受けたのは確かですけど、何故だか 載っちゃったんですよね（笑）」との台詞。 所謂 " グルメ本 " も、案外 いい加減なのかも。 其れは ともかく、折角 比較的 近くへゆくから と、其の後 前述の機会に初来訪。 カフェスペースが併設されており、以来 再来３〜５回。 しかし、やがて スペース クローズとなり（コロナ禍の深刻化 由来？）、足が遠のく。

2025.3/15…梅林公園の花見ウォーク後、思案投げ首で、車を駐めたコインパへ歩いてく。 「ベル スール」（東鶉）でのランチ迄の間、何処のパチスリーで 時間繋ぎすべきかと・・。 「井ノ口珈琲」？は 満車モードの時が多く（ましてや午前中）、「心は いつも 泪色」の感。 「M.」は、（あらためて クチコミ欄を見たが）代替わり以降は、依然として " 低空飛行 " 。 ただでさへ いつも混雑モードの「S亭」は、昨日がW.D. 故、又 カフェ クローズかも・・。 （１年前 再来した）「フランセ ヤノ」？は、カフェ開始が11:00で、ランチとバッティング。 （スウィーツ＆カフェに関して）ダメ元で、久々に「アタッシェ」へと向かふ。 来店時点の9:45、既に 先客の車１台、私が駐車場（８台？）に乗り入れた後も、次々に入車。 9:55頃、店から 複数の店員さんが出て来たかと思ふと、其々 （私を含めた）各車両の客達に、開店の旨を告げており、ちょっぴり びっくり。 10:00早々 ごった返す光景は、「フランボワーズ」（岐阜市・北方町）等、他の人気パチスリーでも 御馴染みだが、此処迄 人気店だった？。 訊くと、カフェスペースは ４月以降再開の旨。 「私の体はティラミスで出来ているの♥」と言いたい位 好きな其れが、しかも おあつらえ向きの？カップタイプで売られており、即決。 後車達も 続々と来るので、いささか 後ろめたい思いを孕みながらも、車内で しばし、「私の体も とろけそう♥」と云ふ気分に満ち溢れながら、スウィーツタイムを楽しむ。 何は ともあれ、御馳走様でした。 評価は、" 満点の星 " で５つ と云ふ事に・・。 （４月以降とは云へ）E.I....

一生行きません。 人間性を疑うぐらい対応がとてつもなく酷かったです。 味も特に美味しいというほどでもなく、星1つすら付けたくないです。 ここの店舗が岐阜で一番とおっしゃっている方は他店舗を存じ上げない地元の方なんだろうなと思っています。 手土産程度にはいいとは思いますが、記念日や大事な日などは避けたほうがよいかと思います。

伺いたい事があり問い合わせしたところ、女性の店員さんが終始食い気味な返事で余裕のない感じでした。 オーナーの男性の方も鼻からタメ口且つ気怠さと威圧感があり、終始あしらう感じで適当でした。 最後にはオーナーの方にも女性の店員の方にも逆ギレされ、接客で逆ギレをするという冷静な対応ができない時点で店舗全体が色々と問題ありかと思いました。 他の方の口コミにもあったようにこの時点で色々と察しました。 数分での出来事でここまで酷い対応をできるのは逆に凄いと思います。

腹いせではなく人としてどうなのか。 そういえばで思い出したのですが、数多くの店舗を巡らさせて頂いているなか過去に一度だけこちらで購入させて頂いた事を思い出しました。 純粋に感想を述べますと、特に印象に残っておらず、美味しいというわけでもなくリピートするほどでもなかったので記憶にない程度のものなんだろうなと思い出しました。

見た目はSNS映えしそうな感じでデザイン性はあります。 正直、中身の感じや味は覚えていません。それほど記憶に残らなかったです。 値段は、記憶に残らない味の割には高かった印象があります。 全体的に見た目重視で、印象にない味&接客レベルの微妙さの割には値段設定が高く、見栄張りでその辺によくある店舗という印象です。

スイーツは好きなのですが、作り手がこんなに酷い対応をされる方達で商品価値も見出せない店舗だと食べる気も起きません。商品に罪はありませんが、購入することによって売上に貢献してると思うと購入したくもありません。

一度、色々と見直すべきかと思います。

口コミ一つでは響かないかもしれませんが、以降、来店予定のある他のお客様への注意喚起として綴らせて頂きました。 この度はお忙しい中、対応...

再訪 2024年12月 毎年、クリスマスケーキはこちらのガトーフレーズが定番となっているが、もうそれも終わりにしようかと思う。 私の好きな漫画でよしながふみの西洋骨董洋菓子店という作品があるんだけど、その作品の中でクリスマスケーキでの描写がまんまこちらのケーキだった。生クリームは牛乳がそのまま泡になったような…ふわふわでさっぱりとしてでもきちんとコクのある味わいで大好きだった。ああ、あの漫画のケーキはこんな味なんだ！！ってよしなが先生に近づけたきがした。 でも、２年前、生クリームの奥のほうに私には不必要な重さが出てきた。気のせいとは思えない、生クリームを変えたんだ…と残念に思っていたが、かわらずこちらのケーキを購入していた。 が、今年は違った。生クリームが重い。明らかに重い。ちがう、見た目同じだけど、ちがう。これじゃない。私が味わいたいのはこれじゃない。 楽しみにしていた分だけ、裏切られた気がした。 もう、同じケーキは食べられないかもしれないけど、あの幸せな思い出は大切にしたいと思う。

理想のシュークリーム探し第6弾 今回はパティスリーアタッシェ 岐阜の誇る名店

今回はシュークリームとエクレアとアップルパイを購入 ３つで1200円越え…高級だなぁ

シュークリーム398円くらい 皮はやや硬め、クリームはカスタードと生クリームの2層タイプ バニラビーンズは見当たらず… でもね、香りがすごい 多分、赤砂糖を使ってるんだと思うんだけど、ラム酒のような香りがするの。私、普通の女です！みたいな見た目してるくせに、実は…っていう。ここのケーキは毎回「お前何もんだ！！」って考えさせながら食べてしまう…。不思議が詰まってる。

エクレア・キャラメル　398円くらい（うろ覚え） これもね…一口食べると「私キャラメルです！！」って主張がすごい。ここまで濃厚なクリームってなかなかない。 キャラメル好きな方はぜひ。

アップルパイ あいかわらずサックサクのパイ生地。 ぜったいぼろぼろこぼす。 リンゴはジャム一歩手前くらいの状態。

おいしいんだけど、コスパ考えるとうーん…という...