Rai Rai Tei Ginan — Restaurant in Ginan

This was my first time to visit Rai Rai Tei in a couple of years. The first time I had the tan tan which tasted great, but this time I wanted to to try their original ramen. It was a bit of a walk but was the closest one to me in Gifu so I made the trip.

I ordered their ramen with extra noodles, as well as a half fried rice and 6 gyoza set. It was a lot of food for not a lot of money, costing around 1,200 yen.

The food didn’t take long to arrive but tasted fresh, hot and filling. I liked the taste of the ramen but I’ve had better at other places. The gyoza and fried rice were very good though.

I’d say come here for the portion sizes if you want to eat a lot. I’d like to visit again when I have a chance.

4 stars, thanks...

自分の行ける範囲の中の来来亭の中でも岐南店が1番美味しく思う。 活気もあるし。 背脂浮かせてあるけど、全然しつこくなくあっさりコクあるスープは気持ちジャンクさも覗かせているけど美味しい。 チャーハンは見た目裏切らない位味濃い目だけど飽きない美味さ。 各種キャッシュレス決済に対応もありがたい。 追記 味噌ラーメンも中々侮れない。少し塩っぱ目な味付けだけど味噌の旨味がよく出てる感じ。専用太麺との相性も悪くない。 追記 こってりラーメンはこってりダレで仕上げてる感は否めないがそれでも上手く纏めてる感じ。 まぁ来来亭はビジネスとしては素晴らしいと思います。 追記 新作の担々麺を食べました。 旨辛レベルのスープは中々美味しかった。但し具材がミンチと通常青ネギと専用白ネギだけで880円はコスパ悪い。あと50円以上安ければ妥当なところですが。 この岐南店のチャーハンはホンマにブレが少なく何時でも安定した味で美味いです。 追記 久々に唐揚げ定食こってりラーメン変更を注文。 ここの唐揚げはホンマに小ぶりでボリューム感に乏しいけど、個性的な味付けで意外と美味しい。 こってりラーメンは相変わらずの味でしたが、たまーにチャーシューが結構載せてくれてる時があって今回は肉肉しくて良かったかも? 追記 凝りも懲りずにアジフライ定食こってりラーメン変更注文(苦笑) アジフライって意外とラーメンにも合うんです！ こってりラーメンは相変わらず白湯醤油なんだけど、何か憎めない味。 追記 チャーハン定食こってりラーメンで注文。偶偶岐南店限定でこってりラーメン値引きサービス実施してました。こってりラーメンって何気にニンニク効いてますね。チャーハンは安定してました。 追記 令和５年４月某日利用。つい最近からタッチパネル注文に変わってたようです。 卓上のとんかつソースがウスターソースに変更されてました(汗) アジフライ定食注文。相変わらず安定の味。 追記 令和５年５月某日訪問。 今回はコロッケ定食こってりラーメン弁護を注文。コロッケは男爵コロッケとコーンクリームコロッケの２種で無難。何故か京都ラーメンチェーンにはコロッケ定食が存在するのが不思議に思う。まぁラーメンに合うけども(笑)こってりラーメンも相変わらず安定の味。 追記 令和５年6月某日訪問。 今回はがっつりA定食を注文。やや甘めの餡の餃子は焼き加減も秀逸で美味しい。特殊な作り方をしているチャーハンも相変わらず安定していました。やっぱ岐南店が岐阜の来来亭では１番美味いかも？ 追記 令和５年8月某日利用。 ギョーザ定食注文。ラーメンも安定した味でよろしいかと。トッピングステッカーの恩恵は何気に嬉しい。 追記 令和５年９月某日利用。 ギョーザ定食担々麺変更で注文。かなり久々に担々麺食べたけど、胡麻が濃厚且つ麺に良く絡むので美味い！個人的にドンピシャな味わいです(笑)でも価格お高いのが残念(汗) 追記 令和５年10月某日利用。 ミンチカツ定食をかなり久々に注文。 美味しいけど、定食メニューの中でも一番ヘビーかもしれません(汗) 無難に餃子定食や唐揚げ定食や、チャーハン定食がオススメかも？ 追記 令和５年12月某日利用。 餃子定食担々麺変更で注文。何気に来来亭の担々麺侮れませんね！ 追記 令和５年12月某日利用。 チャーハン定食コッテリラーメン変更で注文。先日各務原店利用したときよりも、やはり岐南店の方が圧倒的に美味しいと思えました。 追記 令和6年1月某日利用。 コロッケ定食味噌󠄀ラーメンで注文。 濃い目の味噌味が堪りません！コロッケもコーンクリームフライと男爵コロッケ2種乗っていて無難で良いと思う。 追記 令和6年1月某日利用。 久々に豚キムチ定食を注文。ちょっぴり甘めの豚キムチご飯がすすむ味で美味しかったです。個人的には焼肉ポーク定食や豚しゃぶ定食も加わって欲しいデスね(汗) 追記 令和6年３月某日利用。 今回初めて旨辛麺を注文しました。ギョウザ定食も足しました。 1辛で注文して見た目は真っ赤でオイリーで辛そうに見えましたが、辛いけど意外とキツくなく寧ろミンチの旨味が効いていてコクもあって美味しかったです。味噌ラーメン同様の太麺との相性も抜群。但し少しお高いのでリピするには躊躇しますね(汗) 追記 令和6年7月某日利用。 今回初めて赤味噌ラーメンを注文。アジフライ定食も足しました。 以前食べた旨辛麺にも似てる真っ赤なスープだったけど、思いの外辛くなくコッテリしていて美味しかったです。辛さの中にも旨味有りといった感じ。でもやはりお高いのでリピはあまり出来ないな（汗） 追記 令和7年2月某日利用。今回は塩ラーメンを初めて注文しました。アジフライ定食も足しました。塩ラーメンは玉ねぎみじん切りと柚子皮が乗せてあり、食べ始めはアッサリしてましたが、食べ進むにつれ気持塩気強めな感じでした（汗） たまにはいいかもしれませんが普段のノーマルラーメンとこってりラーメンと味噌ラー...

Rairaitei is known for its rich back fat ramen. In particular, the soy sauce-based soup with plenty of floating back fat is popular with many ramen fans. The richness of the back fat and the flavor of the soy sauce are in perfect harmony, making it rich yet easy to drink.

This back fat ramen has a subtle difference in taste at each store, so you can enjoy the differences between stores. Many reviews have praised it, saying that "the sweetness of the back fat gives the soup richness and a mellow taste." In addition, at Rairaitei, you can customize the firmness of the noodles, the amount of back fat, and the amount of green onions, so you can create a bowl to your liking. This flexible response is one of the reasons why the number of repeat customers is increasing. The all-you-can-eat umeboshi plums are refreshing and good, but be careful not to eat too much.

It's worth trying Rairaitei's back fat ramen once and enjoying its rich...