Okinawataishoken — Restaurant in Ginowan

大好きなお店です。丸いもちもちの中太麺で、スープは醤油ダレの魚介出汁って感じなんでしょうか？豚骨の感じもあります。よくわからないけど甘みもあって美味しくて最後まで飲んでしまいます。 チャーシューは食べ応えがあって、メンマも臭みがありません。ナルトはかわいらしいです。 つけ麺が有名で美味しいですが、私はラーメンの方が好きです。どこに行くか悩んだ時は大勝軒にすることが多いです。 味とは関係ありませんが、カウンター席は椅子が高いからなのか器と口の距離があるので、スープがはねないように気をつけた方がいいかもしれません。 定休日以外にもお休みすることがあるので、初めて行く方は事前に営業しているか確認するのをオススメします。座席数に見合った駐車場なので、車を止めることができれば、店外で待つようなこと...

This owner is the Ramen Champion from Thailand !! Most recommended especially for Thais...

大勝軒、もう、大勝軒ないと生きられない体質になってしまった。苦渋の決断が強いられる。そう、つけ麺にするか、ラーメンにするか、私は大勝軒に向かう最中は常にそう考える。つけ麺は甘めのブシ系が香る醤油、鳥系の甘味なのか、自家製麺の喉越し最高な中太麺と絡まることにより、気づいたらなくなっているタイムマシンなのだ。 ラーメンは全体的に味は薄めだが、そこは天下の大勝軒、最後には味が整う使用になっている。この両者、初めのインパクトはつけ麺に軍配があがるが、ラーメンの後半の整い方には異常な満足感がある。この決断はお店に着いても葛藤している。...