地元の方にも愛されている郡上のソウルフード 『郡上焼きそば』のお店。 郡上八幡の市街から少しだけ離れた所にある 味のある店構えの一軒家で 店内はカウンター席とテーブル席2卓と こぢんまりしているお店です。 満席ではなかったのですが 「時間かかりますけどいいですか?」と 直前に朝食食べていた私達は かえってありがたかった。
メニューはシンプル 焼きそばとお好み焼きがあり、それぞれ ・やさい入り 500円 ・肉入り 550円 ・玉子入り 550円 ・肉玉子入り 600円 焼きそばは ・盛り(1.5玉)100円増し ・大盛り(2玉)200円増し とっても良心的なお値段♡
⚫︎焼きそば 肉玉子入り
カウンター前の鉄板で焼くので カウンター席ではライブ感も楽しめます♪ 見ていて時間がかかることに納得 細めの麺を鉄板に乗せてまず放置! でしっかり焼くので 調理時間が普通の焼きそばの数倍かかるんです! そして地元の方に愛されていて テイクアウトの注文もひっきりなし。
ソースの焦げるいい香りに食欲も刺激され 早く食べた〜い!と思った頃に出てきました。 出てきた焼きそばは・・ お皿から焼きそばまでの全体図が 私が思う焼きそばの理想的なビジュアル!
麺はパリパリで軽〜い! パリパリに焼かれた細麺、ソース 刻み紅生姜、青のり、目玉焼き 全部マッチしていて味も超好み♡ 色は濃いめですが意外とあっさりで 香ばしいソースの香りがたまらな〜い! いくらでも食べれそうな焼きそばで これは大盛り食べれる! 玉子は目玉焼きとまぜ玉子が選べて ビジュアルから目玉焼きを選びましたが まぜ玉子も美味しそう! ダブル玉子(まぜ玉子+目玉焼き)が できたらそれがいい。 私達の後に入ってきた地元のお客様 お孫さんと来ていましたが しっかり「盛り」を注文されてました。
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Read more2025年8月の訪問。地元の方々のソウルフードでもある、郡上焼きそばがいただけるお店。
静かな路地にひっそりと佇むお店。近づくにつれて強まるいい匂いと、褪せた暖簾に書かれた「やきそば、おこのみ焼」の文字に、わくわくしながら引き戸に手を伸ばす。
外観の渋さもさることながら、歴史を感じる店内の雰囲気がまた素敵。店内は、カウンターにテーブル2卓のこぢんまりとした造り。
店内にお客さんの姿はないけれど、テイクアウトを注文する電話が忙しく鳴っている。
焼きそばとお好み焼き両方食べたい気持ちを抑えつつ、この後の予定を考えやきそば(玉子入り)のみをオーダー。玉子の焼き方は目玉焼き、もしくはまぜ玉子の2種類から選べるそうで、目玉焼きにしていただくことに。
鉄板とコテの擦れる音、ソースの焼ける匂い、カウンター越しに上がる湯気。五感を刺激されながら、「これは目玉焼きの音かな」「そろそろ出来上がるかな」と、店主さんの様子を見て待つこの時間も好き。
カウンター越しに登場したのは、惚れ惚れしちゃうビジュアルの焼きそば。ソースでしっかりと色付いた細い麺にキャベツ。綺麗な目玉焼きに青のり、紅生姜のコントラストがまた素敵。
熱々をぱくり、美味しい〜!パリパリ食感の細麺が、噛むたびに小気味良い音を立てる。香ばしいソースの風味は見た目ほど濃くなくて、ぱくぱく食べてしまう味わい。
歯ざわりの良いキャベツもいいのよね。目玉焼きを崩しながらいただけば、卵黄のコクと合わさってまた違った表情が楽しめる。
気付いたらぺろりと完食。これは次回、お好み焼きと一緒にまたいただかなきゃだ。
同じ県内でも、地域によって...
Read moreなかなか行ったことが無い郡上八幡の街、妻と小旅行で立ち寄ってみました。 お昼ご飯何か食べたいなぁと思いましたが「飛騨牛」の圧が凄くて、お値段も¥2500以上…そんな中でこの「焼きそばかたぎり」さんをGoogleマップで見つけて行ってみました。 お店が近づくにつれて、フワッとソースの良い香りが誘ってきます!店内は4人テーブル2つとカウンター席4のMax12人とこぢんまり。寡黙な店主と若い女の子の二人で出迎えてくれました。 13:00頃に到着しましたが私たち夫婦でほぼ満席。 先人たちが「腹ペコなら大盛必須」とのことでしたので肉玉焼きそば大盛と肉玉お好み焼きの並をオーダー。 噂通り提供までやや待ちますが、鉄板の奏でる音と香りで退屈しません!ちなみに焼きそばの玉子は目玉か崩しか選べます。 さぁ来ましたよ。いざ実食…ん!!これはうまい! 好みは分かれそうですがパリパリに焼けた水分少ない麺、キャベツがシャキッとしていて甘味が有り麺とマッチして…うまい! お好み焼きも良い意味で予想通りの味! 結構なボリュームもあって、二人でシェアして食べましたが満腹感も半端なかったです。これで合わせて¥1200??何でもかんでも値上げのこの世の中でこれはコスパ良過ぎでしょ! 残念ながら4月より¥100値上げするとの事ですが、それでも安いと思います!!! 駐車場は道挟んで向かいに、二台停められますが、ちょっと分かり難いかな… 正直採算取れているのか不安になってしまうのですけど、長く続けて欲しいと願いたくなるお店で...
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