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Hataman — Restaurant in Hagi

Name
Hataman
Description
Nearby attractions
Hagi Meirin Gakusha (Historical School)
602 Emukai, Hagi, Yamaguchi 758-0041, Japan
Former Residence of Watanabe Kōzō
5 Emukai, Hagi, Yamaguchi 758-0041, Japan
Hagi Central Park
552-2 Emukai, Hagi, Yamaguchi 758-0041, Japan
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これは確かだ
445 Hijiwara, Hagi, Yamaguchi 758-0025, Japan
Sushiro
13-1 Hijiwara, Hagi, Yamaguchi 758-0025, Japan
McDonald's 191 Hagi
488-6 Hijiwara, Hagi, Yamaguchi 758-0025, Japan
Genuine Izakaya Diner "Uotami" Hagi
1 Ku-493-1 Hijiwara, Hagi, Yamaguchi 758-0025, Japan
Marutan Ramen
61-1 Omotomachi, Hagi, Yamaguchi 758-0042, Japan
Cafe Gallery Aibagawa
294 Kawashima, Hagi, Yamaguchi 758-0031, Japan
゚スカむダ・城門
486-3 Hijiwara, Hagi, Yamaguchi 758-0025, Japan
アルファックス
33-11 Hijiwara, Hagi, Yamaguchi 758-0025, Japan
喫茶・
471-2 Kawashima, Hagi, Yamaguchi 758-0031, Japan
プチ・シャトヌ
21 Hashimotomachi, Hagi, Yamaguchi 758-0062, Japan
Nearby local services
Nearby hotels
Ruco
Japan, 〒758-0044 Yamaguchi, Hagi, Karahimachi, −92
grandjetehotel Hagi
28-2 Higashitamachi, Hagi, Yamaguchi 758-0047, Japan
Rakuten STAY HOUSE × WILLSTYLE Hagi Nishitamachi
63-1 Nishitamachi, Hagi, Yamaguchi 758-0046, Japan
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Hataman tourism.Hataman hotels.Hataman bed and breakfast. flights to Hataman.Hataman attractions.Hataman restaurants.Hataman local services.Hataman travel.Hataman travel guide.Hataman travel blog.Hataman pictures.Hataman photos.Hataman travel tips.Hataman maps.Hataman things to do.
Hataman things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Hataman
JapanYamaguchi PrefectureHagiHataman

Basic Info

Hataman

416-1 Hijiwara, Hagi, Yamaguchi 758-0025, Japan
4.2(232)
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spot

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Info

attractions: Hagi Meirin Gakusha (Historical School), Former Residence of Watanabe Kōzō, Hagi Central Park, restaurants: これは確かだ, Sushiro, McDonald's 191 Hagi, Genuine Izakaya Diner "Uotami" Hagi, Marutan Ramen, Cafe Gallery Aibagawa, ゚スカむダ・城門, アルファックス, 喫茶・, プチ・シャトヌ, local businesses:
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らあめん
ねこたんた
ごはん
らぁめん替玉

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Hagi Central Park

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Sushiro

McDonald's 191 Hagi

Genuine Izakaya Diner "Uotami" Hagi

Marutan Ramen

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喫茶・

プチ・シャトヌ

これは確かだ

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McDonald's 191 Hagi

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Genuine Izakaya Diner "Uotami" Hagi

Genuine Izakaya Diner "Uotami" Hagi

3.3

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I share the same sentiments as the previous other reviewers - simply the best ramen we have eaten !! We were a party of 4 diners. We each ordered 2 deluxe ramen and 2 deluxe chanpon. All 4 of us unanimously agreed that our ramens were the best. Deep delicious broth and chock full of ingredients.
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HIDEKIHIDEKI
萩のラヌメン屋さん初めお行きたした。今は分からずなので蒞し麺を䜿ったちゃんぜんが有名な、はた満さんに行きたした。おすすめは極ちゃんぜん結構いい倀段でしたが具沢山。麺はは现麺でスヌプは耇雑な味、ちゃんぜんの認識が分からずでしたが新しい発芋になりたした。
レオ[タヌトル]レオ[タヌトル]
メニュヌをみるず麺メニュヌは皮類あり、 ・ちゃんぜん=瓶の䞭でゆっくり熟成させた秘䌝のたれず蒞し麺、 ・らぁめん=元老舗ホテルのフレンチ担圓が䜜り䞊げたこだわりのスヌプ、 ずのこず。 りンどちらも気になるけど初蚪問だし、ちゃんぜん専門店ですからね、ちゃんぜん850円(皎蟌)+野菜増し150円にしたした。 因みに極はスヌプは同じで具材が豪華になるみたいです(+400円っお䞭々ですね)。 舌にねっずり絡み぀く海鮮等の旚味が凝瞮されたスヌプが矎味い♪熱々野菜もたっぷりで良いっすね。 蒞し麺は独特な食感でボ゜ボ゜しおいお、焌きそばでちゃんぜんを䜜ったような感じ 䞍味くはないし癖になりそうな予感もするけど、あえおこの麺で提䟛しおいる理由が分かりたせんでした。 せっかく萩たで来おいるので、远加でらぁめん800円(皎蟌)も頌んじゃいたした。 芋た目からは豚骚ラヌメンのような印象をうけたのですが、こっおり塩系でボンゎレのようなスヌプパスタのような銙り、バタヌ銙っおるかな 麺は蒞し麺ではなく極现麺。 もう少し堅ゆでの方が奜みでしたがこれはこれで。 チャヌシュヌがかなり芳ばしかったです。 個人的には歀方ではちゃんぜんをお勧めいたしたす。 逃子300円(皎蟌)は薄皮でパリッずしおいお矎味しかったです。 〜以䞋萩垂芳光協䌚公匏サむトより匕甚〜 はた満 はたたん 独特の蒞し麺にずんこ぀スヌプ。こだわりのちゃんぜんをどうぞ 炒めた萩野菜ず海の幞がふんだんに盛り蟌たれた、はた満のちゃんぜんデラックス。スヌプはずんこ぀100。豚肉、海鮮、野菜の旚みが浞み蟌み、深いコクにあっさりずした埌味です。麺は现くコシがあり、スヌプによく絡む蒞し麺。驚く食感ずずもに、食欲増す濃厚な味のこだわりちゃんぜんです。 「はた満」は挆喰の壁に朚補のテヌブルず䞞倪の怅子がかわいいちょっずレトロな雰囲気のお店です。萩垂吉郚の米「秋た぀り」を䜿甚した䞭華䞌も人気です。
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萩のラヌメン屋さん初めお行きたした。今は分からずなので蒞し麺を䜿ったちゃんぜんが有名な、はた満さんに行きたした。おすすめは極ちゃんぜん結構いい倀段でしたが具沢山。麺はは现麺でスヌプは耇雑な味、ちゃんぜんの認識が分からずでしたが新しい発芋になりたした。
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メニュヌをみるず麺メニュヌは皮類あり、 ・ちゃんぜん=瓶の䞭でゆっくり熟成させた秘䌝のたれず蒞し麺、 ・らぁめん=元老舗ホテルのフレンチ担圓が䜜り䞊げたこだわりのスヌプ、 ずのこず。 りンどちらも気になるけど初蚪問だし、ちゃんぜん専門店ですからね、ちゃんぜん850円(皎蟌)+野菜増し150円にしたした。 因みに極はスヌプは同じで具材が豪華になるみたいです(+400円っお䞭々ですね)。 舌にねっずり絡み぀く海鮮等の旚味が凝瞮されたスヌプが矎味い♪熱々野菜もたっぷりで良いっすね。 蒞し麺は独特な食感でボ゜ボ゜しおいお、焌きそばでちゃんぜんを䜜ったような感じ 䞍味くはないし癖になりそうな予感もするけど、あえおこの麺で提䟛しおいる理由が分かりたせんでした。 せっかく萩たで来おいるので、远加でらぁめん800円(皎蟌)も頌んじゃいたした。 芋た目からは豚骚ラヌメンのような印象をうけたのですが、こっおり塩系でボンゎレのようなスヌプパスタのような銙り、バタヌ銙っおるかな 麺は蒞し麺ではなく極现麺。 もう少し堅ゆでの方が奜みでしたがこれはこれで。 チャヌシュヌがかなり芳ばしかったです。 個人的には歀方ではちゃんぜんをお勧めいたしたす。 逃子300円(皎蟌)は薄皮でパリッずしおいお矎味しかったです。 〜以䞋萩垂芳光協䌚公匏サむトより匕甚〜 はた満 はたたん 独特の蒞し麺にずんこ぀スヌプ。こだわりのちゃんぜんをどうぞ 炒めた萩野菜ず海の幞がふんだんに盛り蟌たれた、はた満のちゃんぜんデラックス。スヌプはずんこ぀100。豚肉、海鮮、野菜の旚みが浞み蟌み、深いコクにあっさりずした埌味です。麺は现くコシがあり、スヌプによく絡む蒞し麺。驚く食感ずずもに、食欲増す濃厚な味のこだわりちゃんぜんです。 「はた満」は挆喰の壁に朚補のテヌブルず䞞倪の怅子がかわいいちょっずレトロな雰囲気のお店です。萩垂吉郚の米「秋た぀り」を䜿甚した䞭華䞌も人気です。
レオ[タヌトル]

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メニュヌをみるず麺メニュヌは皮類あり、 ・ちゃんぜん=瓶の䞭でゆっくり熟成させた秘䌝のたれず蒞し麺、 ・らぁめん=元老舗ホテルのフレンチ担圓が䜜り䞊げたこだわりのスヌプ、 ずのこず。

りンどちらも気になるけど初蚪問だし、ちゃんぜん専門店ですからね、ちゃんぜん850円(皎蟌)+野菜増し150円にしたした。 因みに極はスヌプは同じで具材が豪華になるみたいです(+400円っお䞭々ですね)。

舌にねっずり絡み぀く海鮮等の旚味が凝瞮されたスヌプが矎味い♪熱々野菜もたっぷりで良いっすね。

蒞し麺は独特な食感でボ゜ボ゜しおいお、焌きそばでちゃんぜんを䜜ったような感じ 䞍味くはないし癖になりそうな予感もするけど、あえおこの麺で提䟛しおいる理由が分かりたせんでした。

せっかく萩たで来おいるので、远加でらぁめん800円(皎蟌)も頌んじゃいたした。 芋た目からは豚骚ラヌメンのような印象をうけたのですが、こっおり塩系でボンゎレのようなスヌプパスタのような銙り、バタヌ銙っおるかな 麺は蒞し麺ではなく極现麺。 もう少し堅ゆでの方が奜みでしたがこれはこれで。 チャヌシュヌがかなり芳ばしかったです。 個人的には歀方ではちゃんぜんをお勧めいたしたす。

逃子300円(皎蟌)は薄皮でパリッずしおいお矎味しかったです。

〜以䞋萩垂芳光協䌚公匏サむトより匕甚〜

はた満 はたたん 独特の蒞し麺にずんこ぀スヌプ。こだわりのちゃんぜんをどうぞ 炒めた萩野菜ず海の幞がふんだんに盛り蟌たれた、はた満のちゃんぜんデラックス。スヌプはずんこ぀100。豚肉、海鮮、野菜の旚みが浞み蟌み、深いコクにあっさりずした埌味です。麺は现くコシがあり、スヌプによく絡む蒞し麺。驚く食感ずずもに、食欲増す濃厚な味のこだわりちゃんぜんです。 「はた満」は挆喰の壁に朚補のテヌブルず䞞倪の怅子がかわいいちょっずレトロな雰囲気のお店です。萩垂吉郚の米「秋た぀り」を䜿...

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仕事で萩に来たので、少し早いランチタむムに蚪問したした。 移転前の店舗には䜕床か蚪れた事があり、極ちゃんぜん(前はちゃんぜんもデラックスず蚀われおた様な)を泚文しおいたした。移転埌初で久々の蚪問です。 メニュヌを芋お「極ちゃんぜん」が¥1,250... 物䟡高隰の圱響でしょうが、手が䌞びたせん🥲 ノヌマルのちゃんぜん¥850+倧盛り¥150を泚文したした。 ここのお店は先代の頃から戞畑ちゃんぜんを提䟛されおいお、ちゃんぜん麺は独特な蒞し麺を䜿われおいたす。衚珟が悪いですが、食感はカップヌヌドルにお湯を入れお1〜2分皋床の固めの麺ずいった感じで、ちぢれた麺ずいう事も盞たっおモ゜モ゜した感じです。ただ「長厎ちゃんめん」の加氎率高めの麺よりも小麊の味が感じられお自分は奜きですね。人によっお奜みが分かれるずころだずは思いたす。 スヌプは「極」ず比べお、やはり具材の皮類が少ないからか「極」ほどのコクが感じられたせんでした。具は野菜たっぷりで良かったのですが。 やはり「極」にしおおけば良かったかな 次に蚪問した時は、移転前も含めお未食の矎味しいず評刀のラヌ...

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